食品添加剂词典
Jjikmeok 在韩文配料表中识别的 45 种添加剂和需注意原料。点击名称可查看韩国标签写法、E编号、用途、安全性摘要以及含有它的韩国产品。
在韩国使用的添加剂均在允许标准内使用。分类仅供比较同类产品时参考。 分类标准
建议确认 11种
海外监管机构或国际组织已采取正式措施（禁用、警示标签或致癌分类）的原料。
值得注意 20种
研究中存在争议，或特定人群需要注意的原料。
- 苯甲酸钠防腐剂 · E211
- 对羟基苯甲酸酯类（尼泊金酯）防腐剂 · E214–E219
- 亚硫酸盐防腐剂·漂白剂 · E220–E228
- BHT（二丁基羟基甲苯）抗氧化剂 · E321
- TBHQ（特丁基对苯二酚）抗氧化剂 · E319
- 聚山梨酯乳化剂 · E432–E436
- 磷酸盐酸度调节剂·膨松剂 · E338–E452
- 果葡糖浆（高果糖浆）糖类
- 阿斯巴甜甜味剂 · E951
- 安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）甜味剂 · E950
- 赤藓糖醇甜味剂 · E968
- 纽甜·爱德万甜甜味剂 · E961·E969
- 三氯蔗糖甜味剂 · E955
- 氢化油油脂
- 卡拉胶增稠剂 · E407
- 羧甲基纤维素增稠剂 · E466
- 固绿（绿色3号）着色剂 · E143
- 焦糖色着色剂 · E150a–d
- 亮蓝·靛蓝（蓝色1·2号）着色剂 · E133·E132
- 胭脂虫红着色剂 · E120
一般 14种
值得了解的一般信息，不计入评分。