柠檬黄（黄色4号） (着色剂)

国际编号（INS/E编号） E102

韩国配料表上的写法 식용색소 황색 4호타르트라진

这是什么添加剂？

欧盟要求含此色素的食品标注“可能对儿童的活动和注意力产生不良影响”。

建议确认 海外监管机构或国际组织已采取正式措施（禁用、警示标签或致癌分类）的原料。

用来做什么？

• 为产品着色或恢复原有颜色，不影响味道和保存。

安全性摘要

JECFA（FAO/WHO 食品添加剂联合专家委员会）每日允许摄入量（ADI）：每公斤体重每天 0–10 mg （2016年评估）

⚠ 待核实：此数值尚未与 JECFA 数据库原文重新核对。

在韩国，只能在食品医药品安全处（MFDS）《食品添加剂公典》规定的各类食品使用标准内使用。

来源: JECFA 数据库（FAO/WHO） · 食品安全国度（韩国 MFDS 食品添加剂公典，韩文）

在韩国按允许标准使用。本信息整理自公开的监管与研究资料，仅供参考，不构成医疗建议。