韩国菜单翻译 给来韩国的游客

使用方法

1. 拍下菜单，或从相册中选择照片。文字在本设备上识别（首次会下载约4.5MB的文字识别数据）。
2. 检查识别出的文字，改正认错的字后点“翻译”。也可以直接输入或粘贴菜单文字。
3. 每道菜会显示一张卡片：中文名、罗马字、菜单原文、常见配料、过敏原和饮食提示（推测）。
4. 选一次“我的饮食和过敏”，就会保存在本设备上；可能不合适的菜会在卡片上方标出。
5. 点“给店员看”，会显示大字的韩语句子。请把屏幕给店员看。

标签的意思

猪肉

常见配料中有猪肉、火腿、香肠、米肠（血肠）或培根等。

含肉（是否清真认证不明）

含有牛肉、鸡肉、鸭肉等猪肉以外的肉。无法知道是否按清真方式屠宰或经过认证。

海鲜

含有鱼、虾、贝类、鱿鱼或鱼糕等。

可能有咸海鲜酱·鱼露

含有咸海鲜酱（젓갈）或鱼露，或含有泡菜等通常用它们制作的配料。

可能用鳀鱼或肉熬汤

汤、炖锅和汤面常用鳀鱼海带汤或牛骨、猪骨汤底。

鸡蛋·奶制品

常见配料中有鸡蛋（包括蛋黄酱）或牛奶、奶酪、黄油、奶油。

可能有料酒·酒

酱油腌制的肉和鱼、白切猪肉和猪蹄、日式盖饭和面的酱汁里常放料酒、清酒或味醂。

可能辣

含有辣椒酱、辣椒粉、辣椒油或泡菜。

可能是纯素·素食（推测）

根据常见配料推测。“需确认”表示有汤底、泡菜、酱料等看不出成分的配料。

酒（含酒精）

烧酒、啤酒、马格利酒、葡萄酒等酒类。

不在菜品列表中的行

不在我们343道菜列表中的名字。会显示菜单原文和罗马字，只翻译词典里有的词，并标出翻译比例。

韩国料理中容易忽略的配料

泡菜

大多数泡菜会放鳀鱼鱼露或虾酱等咸海鲜酱腌制（白泡菜、萝卜水泡菜通常不放）。泡菜汤、泡菜炒饭、泡菜饼、泡菜饺子等其他菜里也有泡菜。

汤底

大酱汤、豆芽汤这类看起来只有蔬菜的汤，也常用鳀鱼海带汤熬制。雪浓汤、牛骨汤、排骨汤是牛骨或牛肉汤，土豆排骨汤、猪肉汤饭是猪骨或猪肉汤。

米肠（순대）

把粉丝和血（선지）等灌进猪肠做成。也放在米肠汤饭里，小吃店常和炒年糕一起卖。

鱼糕（어묵）

用鱼肉泥加面粉等制成。常见于炒年糕、紫菜包饭和鱼糕汤。

虾酱（새우젓）

吃菜包肉、白切猪肉、米肠汤饭时，会作为蘸料一起上桌。

酱类（辣椒酱、酱油、大酱）

用大豆制成。很多辣椒酱和酿造酱油也含有小麦。

料酒·清酒

烤牛肉、排骨的腌料和炖鱼里常会放。

拌饭·冷面

拌饭上常放牛肉和鸡蛋；冷面的汤通常是牛肉汤（或萝卜水泡菜汤）。

炸酱面·海鲜辣汤面

通常含有猪肉；海鲜辣汤面还有海鲜。

清真

除非餐厅有清真认证，否则无法知道肉是否按清真方式屠宰。请询问餐厅是否有认证证书。

请注意

• 所有标签都是根据菜名和常见配料做的推测。每家餐厅的做法不同。
• 这不是清真或纯素认证信息。如果过敏严重，请务必向店员确认。
• 菜单照片和文字只在本设备上识别，不会发送到我们的服务器。
• 翻译使用찍먹（Jjikmeok）的菜品列表和配料词典（不使用外部翻译服务）。词典里没有的词保留韩语。