乳化剂（脂肪酸酯·卵磷脂） (乳化剂)
国际编号（INS/E编号） E471·E322
韩国配料表上的写法 유화제(지방산에스테르·레시틴)지방산에스테르레시틴
这是什么添加剂？
让水和油混合。部分脂肪酸酯可能来自动物。
一般 值得了解的一般信息，不计入评分。
用来做什么？
- 使水和油保持混合状态。
安全性摘要
JECFA 未规定具体数值的 ADI（ADI not specified），即认为正常摄入量不太可能构成健康问题。
⚠ 待核实：此数值尚未与 JECFA 数据库原文重新核对。
在韩国，只能在食品医药品安全处（MFDS）《食品添加剂公典》规定的各类食品使用标准内使用。
来源: JECFA 数据库（FAO/WHO） · 食品安全国度（韩国 MFDS 食品添加剂公典，韩文）
在韩国按允许标准使用。本信息整理自公开的监管与研究资料，仅供参考，不构成医疗建议。
常见于
不同食品类型的用法不同，同类产品的配料也各不相同。
如果想避开
- 脂肪酸酯可由植物油或动物油制成。素食者请向厂家确认。
- 在韩国配料表上也找找 지방산에스테르、레시틴 等名称。
含有乳化剂（脂肪酸酯·卵磷脂）的产品
在 Jjikmeok 收录的产品中，配料表里确认含有乳化剂（脂肪酸酯·卵磷脂）的产品。
- 검은콩우유식빵 서울식품공업
- 계란과자 청우식품
- 밀크초콜릿 로얄제과
- 녹차초콜릿 로얄제과
- 부드러운 계란과자 신흥제과
- 부드러운 마늘과자 우리식품
- 감귤초콜릿랑그드샤 로얄제과
- 가나슈초콜릿C 삼광식품
- 가나슈초콜릿CR 삼광식품
- G 다크초콜릿 삼광식품
- W-코팅초콜릿 삼광식품
- V7 다크초콜릿 삼광식품
- CHO 초콜릿 삼광식품
- T-초콜릿 삼광식품
- 가나초콜릿아이싱 삼광식품
- S-헤즐넛초콜릿 삼광식품
- H초콜릿 오리온 제3익산
- D초콜릿 오리온 제3익산
- 1A우유식빵 삼립
- 1A우유모닝롤 삼립
- 1A우유탕종식빵 삼립
- 감귤초콜릿 롯데웰푸드천안
- T초콜릿파우더B 나래푸드텍
- 밀크아이스크림 믹스 셀플러스
- 강릉커피초콜릿 푸드온
- 가보 단백 음료 에이트리에프앤비
- 가셈 비건 초콜릿 해명씨앤씨
根据配料表文字查找，可能有遗漏或错误。请务必查看包装标示。列表每天更新一次。