켄터키후랑크

羅馬字 Kenteokihurangkeu

(주)사조대림 · 香腸 · 淨含量 1000g · 8801066016552

沒有營養成分資訊，營養等級留空。

添加劑 17 種 · 其中建議確認 1 種: 亞硝酸鈉

熱量每100克暫無資訊

等級與添加劑標準

「建議確認」是指國外監管機關或國際組織已採取正式措施（禁用、警示標示、致癌分類）的添加劑。在韓國按許可標準使用。查看等級與添加劑標準

添加劑及需了解的成分 17 種 · 點擊查看說明

以下族群請留意： 腎臟病患者 (磷酸鹽)

建議確認 1

亞硝酸鈉

亞硝酸鈉保色劑 E250建議確認

讓火腿、香腸保持顏色並抑制細菌。與肉中成分結合可能生成亞硝胺。國際癌症研究機構（IARC）把加工肉列為1類致癌因素，這一過程被認為是原因之一。了解亞硝酸鈉

아질산나트륨

依據： WHO Q&A on processed meat · JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

值得注意 2

卡拉膠

卡拉膠增稠劑 E407值得注意

從海藻中獲得的增稠劑。因有研究涉及腸道炎症而存在爭議。了解卡拉膠

카라기난

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

磷酸鹽

磷酸鹽酸度調節劑·膨脹劑 E338–E452值得注意

會增加加工食品中的磷攝入，腎病患者需注意。了解磷酸鹽

以下族群請留意： 腎臟病患者

인산염

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

一般 14

山梨酸鉀

山梨酸鉀防腐劑 E202一般

在體內像普通脂肪酸一樣代謝，顧慮較低。了解山梨酸鉀

소브산칼륨

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

維生素C（抗壞血酸）

維生素C（抗壞血酸）抗氧化劑 E300一般

防止褐變和氧化。了解維生素C（抗壞血酸）

비타민C(아스코르브산)

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

天然色素

天然色素著色劑一般

從植物、微生物等獲得的色素。了解天然色素

천연 색소

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

植物膠

植物膠增稠劑 E410·E412·E415一般

讓口感變稠的增稠劑。了解植物膠

식물성 검류

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

乳化劑（脂肪酸酯·卵磷脂）

乳化劑（脂肪酸酯·卵磷脂）乳化劑 E471·E322一般

讓水和油混合。部分脂肪酸酯可能來自動物。了解乳化劑（脂肪酸酯·卵磷脂）

유화제(지방산에스테르·레시틴)

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

麩胺酸鈉（味精）

麩胺酸鈉（味精）增味劑 E621一般

帶來鮮味的增味劑。JECFA認為無需另行設定每日允許攝入量。了解麩胺酸鈉（味精）

L-글루탐산나트륨(MSG)

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

香精香料

香精香料香精一般

提供味道和香氣，具體成分可以不標示。了解香精香料

향료

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

複配添加劑（혼합제제）

複配添加劑（혼합제제）其他一般

多種添加劑混合的製劑，括號內寫有實際成分。了解複配添加劑（혼합제제）

혼합제제

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

酸度調節劑（檸檬酸、乳酸等）

酸度調節劑（檸檬酸、乳酸等）酸度調節劑 E330·E270·E296·E260一般

增加酸味或調整酸度的添加物。常用於飲料、零食和醬料。了解酸度調節劑（檸檬酸、乳酸等）

산도조절제(구연산·젖산 등)

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

增味劑（琥珀酸二鈉、甘胺酸等）

增味劑（琥珀酸二鈉、甘胺酸等）增味劑 E620·E640一般

增加鮮味或甜味的添加物。了解增味劑（琥珀酸二鈉、甘胺酸等）

향미증진제(호박산이나트륨·글리신 등)

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

保濕劑（甘油、丙二醇）

保濕劑（甘油、丙二醇）保濕劑·溶劑 E422·E1520一般

用來保持濕潤或溶解香料、色素的添加物。了解保濕劑（甘油、丙二醇）

습윤제(글리세린·프로필렌글리콜)

依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

防腐劑

防腐劑僅標示用途（未標示物質名稱）一般

成分表只寫了這種添加物的用途（類別），沒有寫是哪種物質。韓國標示標準允許部分添加物只標示用途名稱。Jjikmeok 不會猜測物質名稱。

보존료

酸度調節劑

酸度調節劑僅標示用途（未標示物質名稱）一般

成分表只寫了這種添加物的用途（類別），沒有寫是哪種物質。韓國標示標準允許部分添加物只標示用途名稱。Jjikmeok 不會猜測物質名稱。

산도조절제

營養強化劑

營養強化劑僅標示用途（未標示物質名稱）一般

成分表只寫了這種添加物的用途（類別），沒有寫是哪種物質。韓國標示標準允許部分添加物只標示用途名稱。Jjikmeok 不會猜測物質名稱。

영양강화제

過敏原

自動分析可能遺漏過敏原。如有過敏，請務必查看包裝上的標示。

大豆小麥豬肉雞肉牛肉

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從覓食收錄的香腸中挑選。排序只看所選標準（添加物數量或每100公克（毫升）數值）。

添加物少糖少鈉少熱量低

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飲食檢查自動判讀

根據韓文成分表自動判讀，不是清真、素食或純素認證。請務必查看包裝，不確定時請向廠家確認。

含有
豬肉
含豬肉或豬肉來源成分，非清真。
發現：豬肉 돼지
需確認：牛肉 비프、雞 닭
含有
素食
非素食：含肉類、魚類、海鮮或明膠。
發現：豬肉 돼지、牛肉 비프、雞 닭
含有
純素
非純素：含動物性成分（如肉、魚、蛋、奶、蜂蜜）。
發現：豬肉 돼지、牛肉 비프、雞 닭
含有
牛肉
含牛肉或牛肉來源成分。
發現：牛肉 비프

成分表（自動翻譯）

雞肉56.02%(기계발골肉80%、雞肉20%/韓國產)、豬肉5.60%(韓國產)、純淨水、玉米澱粉(玉米/進口: 러시아、헝가리、세르비아등)、복합스파이스케이에프{白砂糖、보로냐調味粉、糊精、複配添加劑1(多聚磷酸鈉、精製鹽、偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、亞硝酸鈉(保色劑)、碳酸鈉}、山梨酸鉀(合成防腐劑)、複配添加劑2{精製鹽、亞硝酸鈉(保色劑)、酸度調節劑}、麩胺酸鈉(增味劑)、洋蔥캔다、에리쏘르빈산나트륨(抗氧化劑)、琥珀酸二鈉}、大豆蛋白、精製鹽、프리겔(卡拉膠、魔芋粉、糊精)、牛肉調味粉[麩胺酸鈉(增味劑)、甘油、黃原膠、酸度調節劑、乳化劑、營養強化劑、合成香料(炒그릴香精、에틸말톨)]、바이오파우다(乳化劑)、호스이엔알(多聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、酸式焦磷酸鈉)、락색소

按詞典部分自動翻譯：約 78% 的韓文已對應。灰色字為未翻譯的韓文。請務必查看包裝。

韓文成分表原文

닭고기56.02%(기계발골육80%,닭고기20%/국산),돼지고기5.60%(국산),정제수,옥수수전분(옥수수/외국산:러시아,헝가리,세르비아등),복합스파이스케이에프{백설탕,보로냐시즈닝,덱스트린,혼합제제1(폴리인산나트륨,정제소금,메타인산나트륨,피로인산나트륨,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨},소르빈산칼륨(합성보존료),혼합제제2{정제소금,아질산나트륨(발색제),산도조절제},L-글루타민산나트륨(향미증진제),양파캔다,에리쏘르빈산나트륨(산화방지제),호박산이나트륨},대두단백,정제소금,프리겔(카라기난,곤약분,덱스트린),비프시즈닝[L-글루타민산나트륨(향미증진제),글리세린,잔탄검,산도조절제,유화제,영양강화제,합성착향료(볶음그릴향,에틸말톨)],바이오파우다(유화제),호스이엔알(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),락색소

按韓國標示的22種過敏原，在成分表中按詞語查找得出的結果。22種是把貝類按牡蠣、鮑魚、淡菜分開計數的數量（合併計算為19種，與學校營養午餐標示相同）。
以上都是在韓國標準（食品添加物法典）範圍內允許使用的原料。請在比較同類產品時參考。
韓國許可的添加劑均在標準範圍內使用。高低按英國食品標準局（FSA）紅綠燈標準（每100克）劃分。
營養等級與添加劑資訊只按公開的標準顯示。廣告和聯盟連結不會影響顯示內容與產品順序。

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