植物膠 (增稠劑)

國際編號（INS/E編號） E410·E412·E415

韓國成分表上的寫法 식물성 검류잔탄검구아검로커스트콩검아라비아검젤란검펙틴한천

這是什麼添加物？

讓口感變稠的增稠劑。

一般 值得了解的一般資訊，不計入評分。

用來做什麼？

• 讓食品變稠，防止成分沉澱或分離。
• 用來凝固成果凍狀。

安全性摘要

JECFA 未訂定具體數值的 ADI（ADI not specified），即認為正常攝取量不太可能造成健康疑慮。

⚠ 待查證：此數值尚未與 JECFA 資料庫原文重新核對。

在韓國，只能在食品醫藥品安全處（MFDS）《食品添加物公典》規定的各類食品使用標準內使用。

來源: JECFA 資料庫（FAO/WHO） · 食品安全國度（韓國 MFDS 食品添加物公典，韓文）

在韓國依容許標準使用。本資訊整理自公開的法規與研究資料，僅供參考，不構成醫療建議。