빅불고기햄
羅馬字 Bikbulgogihaem
혼합프레스햄
添加劑 16 種 · 其中建議確認 1 種: 亞硝酸鈉
等級與添加劑標準
營養等級 D：每100克的熱量、糖、飽和脂肪、鈉越多等級越低，膳食纖維、蛋白質越多等級越高，共 A～E 五級。 「建議確認」是指國外監管機關或國際組織已採取正式措施（禁用、警示標示、致癌分類）的添加劑。在韓國按許可標準使用。 查看等級與添加劑標準
營養成分（每100g）
- 熱量180 kcal
- 鈉高840 mg
- 碳水化合物14 g
- 糖低2 g
- 脂肪7.2 g
- 反式脂肪無0 g
- 飽和脂肪2.6 g
- 膽固醇10 mg
- 蛋白質高14 g
添加劑及需了解的成分 16 種 · 點擊查看說明
建議確認 1
亞硝酸鈉 · 建議確認
亞硝酸鈉保色劑 E250建議確認
讓火腿、香腸保持顏色並抑制細菌。與肉中成分結合可能生成亞硝胺。國際癌症研究機構（IARC）把加工肉列為1類致癌因素，這一過程被認為是原因之一。 了解亞硝酸鈉
아질산나트륨
依據： WHO Q&A on processed meat · JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
一般 15
山梨酸鉀 · 一般
山梨酸鉀防腐劑 E202一般
在體內像普通脂肪酸一樣代謝，顧慮較低。 了解山梨酸鉀
소브산칼륨
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
維生素C（抗壞血酸） · 一般
維生素C（抗壞血酸）抗氧化劑 E300一般
防止褐變和氧化。 了解維生素C（抗壞血酸）
비타민C(아스코르브산)
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
天然色素 · 一般
天然色素著色劑一般
從植物、微生物等獲得的色素。 了解天然色素
천연 색소
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
植物膠 · 一般
植物膠增稠劑 E410·E412·E415一般
讓口感變稠的增稠劑。 了解植物膠
식물성 검류
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
乳化劑（脂肪酸酯·卵磷脂） · 一般
乳化劑（脂肪酸酯·卵磷脂）乳化劑 E471·E322一般
讓水和油混合。部分脂肪酸酯可能來自動物。 了解乳化劑（脂肪酸酯·卵磷脂）
유화제(지방산에스테르·레시틴)
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
麩胺酸鈉（味精） · 一般
麩胺酸鈉（味精）增味劑 E621一般
帶來鮮味的增味劑。JECFA認為無需另行設定每日允許攝入量。 了解麩胺酸鈉（味精）
L-글루탐산나트륨(MSG)
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
香精香料 · 一般
香精香料香精一般
提供味道和香氣，具體成分可以不標示。 了解香精香料
향료
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
酸度調節劑（檸檬酸、乳酸等） · 一般
酸度調節劑（檸檬酸、乳酸等）酸度調節劑 E330·E270·E296·E260一般
增加酸味或調整酸度的添加物。常用於飲料、零食和醬料。 了解酸度調節劑（檸檬酸、乳酸等）
산도조절제(구연산·젖산 등)
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
保濕劑（甘油、丙二醇） · 一般
保濕劑（甘油、丙二醇）保濕劑·溶劑 E422·E1520一般
用來保持濕潤或溶解香料、色素的添加物。 了解保濕劑（甘油、丙二醇）
습윤제(글리세린·프로필렌글리콜)
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
防腐劑 · 一般
防腐劑僅標示用途（未標示物質名稱）一般
成分表只寫了這種添加物的用途（類別），沒有寫是哪種物質。韓國標示標準允許部分添加物只標示用途名稱。Jjikmeok 不會猜測物質名稱。
보존료
增味劑 · 一般
增味劑僅標示用途（未標示物質名稱）一般
成分表只寫了這種添加物的用途（類別），沒有寫是哪種物質。韓國標示標準允許部分添加物只標示用途名稱。Jjikmeok 不會猜測物質名稱。
향미증진제
保色劑 · 一般
保色劑僅標示用途（未標示物質名稱）一般
成分表只寫了這種添加物的用途（類別），沒有寫是哪種物質。韓國標示標準允許部分添加物只標示用途名稱。Jjikmeok 不會猜測物質名稱。
발색제
酸度調節劑 · 一般
酸度調節劑僅標示用途（未標示物質名稱）一般
成分表只寫了這種添加物的用途（類別），沒有寫是哪種物質。韓國標示標準允許部分添加物只標示用途名稱。Jjikmeok 不會猜測物質名稱。
산도조절제
營養強化劑 · 一般
營養強化劑僅標示用途（未標示物質名稱）一般
成分表只寫了這種添加物的用途（類別），沒有寫是哪種物質。韓國標示標準允許部分添加物只標示用途名稱。Jjikmeok 不會猜測物質名稱。
영양강화제
被膜劑 · 一般
被膜劑僅標示用途（未標示物質名稱）一般
成分表只寫了這種添加物的用途（類別），沒有寫是哪種物質。韓國標示標準允許部分添加物只標示用途名稱。Jjikmeok 不會猜測物質名稱。
피막제
過敏原
自動分析可能遺漏過敏原。如有過敏，請務必查看包裝上的標示。
同類其他產品
從覓食收錄的同類產品中挑選。排序只看所選標準（添加物數量或每100公克（毫升）數值）。
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飲食檢查 自動判讀
根據韓文成分表自動判讀，不是清真、素食或純素認證。請務必查看包裝，不確定時請向廠家確認。
- 含有豬肉
含豬肉或豬肉來源成分，非清真。
發現： 豬肉 돼지
需確認： 火腿 加工肉（常為豬肉） 햄 (口味名稱)、雞 닭
- 含有素食
非素食：含肉類、魚類、海鮮或明膠。
發現： 豬肉 돼지、雞 닭、火腿 加工肉（常為豬肉） 햄 (口味名稱)
- 含有純素
非純素：含動物性成分（如肉、魚、蛋、奶、蜂蜜）。
發現： 豬肉 돼지、雞 닭、火腿 加工肉（常為豬肉） 햄 (口味名稱)、蛋類、牛奶
- 未發現牛肉
未發現牛肉成分。
成分表（自動翻譯）
豬肉(韓國產)、雞肉(韓國產)、純淨水、玉米澱粉、스파이스믹스에스엠[山梨酸鉀(合成防腐劑)、에리쏘르빈산나트륨(抗氧化劑)、麩胺酸鈉(增味劑)、增味劑]、蛋清液(雞蛋)、大豆蛋白、糊精、프리드리에이취아이(牛奶)[乳化劑、刺槐豆膠]、리갈브라인믹스[亞硝酸鈉(保色劑、合成防腐劑)、酸度調節劑]、醬油(小麥)、보로니아햄味濃縮汁[甘油、麩胺酸鈉(增味劑)、진탄검、乳化劑、營養強化劑、合成香料(炒그릴香精)、프리겔(乳化劑)、精製鹽、락색소、스모크油、被膜劑、檸檬酸、고량색소、胭脂樹橙
按詞典部分自動翻譯：約 73% 的韓文已對應。灰色字為未翻譯的韓文。請務必查看包裝。
韓文成分表原文
돼지고기(국산),닭고기(국산),정제수,옥수수전분,스파이스믹스에스엠[소르빈산칼륨(합성보존료),에리쏘르빈산나트륨(산화방지제),L-글루타민산나트륨(향미증진제),향미증진제],난백액(계란),대두단백,덱스트린,프리드리에이취아이(우유)[유화제,로커스트콩검],리갈브라인믹스[아질산나트륨(발색제,합성보존료),산도조절제],간장(밀),보로니아햄맛엑기스[글리세린,L-글루타민산나트륨(향미증진제),진탄검,유화제,영양강화제,합성착향료(볶음그릴향),프리겔(유화제),정제소금,락색소,스모크오일,피막제,구연산,고량색소,안나토색소
- 按韓國標示的22種過敏原，在成分表中按詞語查找得出的結果。22種是把貝類按牡蠣、鮑魚、淡菜分開計數的數量（合併計算為19種，與學校營養午餐標示相同）。
- 以上都是在韓國標準（食品添加物法典）範圍內允許使用的原料。請在比較同類產品時參考。
- 韓國許可的添加劑均在標準範圍內使用。高低按英國食品標準局（FSA）紅綠燈標準（每100克）劃分。
- 營養等級與添加劑資訊只按公開的標準顯示。廣告和聯盟連結不會影響顯示內容與產品順序。