빅불고기햄
罗马字 Bikbulgogihaem
혼합프레스햄
添加剂 16 种 · 其中建议确认 1 种: 亚硝酸钠
等级与添加剂标准
营养等级 D：每100克的能量、糖、饱和脂肪、钠越多等级越低，膳食纤维、蛋白质越多等级越高，共 A～E 五级。 “建议确认”是指国外监管机构或国际组织已采取正式措施（禁用、警示标签、致癌分类）的添加剂。在韩国按许可标准使用。 查看等级与添加剂标准
营养成分（每100g）
- 能量180 kcal
- 钠高840 mg
- 碳水化合物14 g
- 糖低2 g
- 脂肪7.2 g
- 反式脂肪无0 g
- 饱和脂肪2.6 g
- 胆固醇10 mg
- 蛋白质高14 g
添加剂及需了解的配料 16 种 · 点击查看说明
建议确认 1
亚硝酸钠 · 建议确认
亚硝酸钠护色剂 E250建议确认
让火腿、香肠保持颜色并抑制细菌。与肉中成分结合可能生成亚硝胺。国际癌症研究机构（IARC）把加工肉列为1类致癌因素，这一过程被认为是原因之一。 了解亚硝酸钠
아질산나트륨
依据： WHO Q&A on processed meat · JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
一般 15
山梨酸钾 · 一般
山梨酸钾防腐剂 E202一般
在体内像普通脂肪酸一样代谢，顾虑较低。 了解山梨酸钾
소브산칼륨
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
维生素C（抗坏血酸） · 一般
维生素C（抗坏血酸）抗氧化剂 E300一般
防止褐变和氧化。 了解维生素C（抗坏血酸）
비타민C(아스코르브산)
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
天然色素 · 一般
天然色素着色剂一般
从植物、微生物等获得的色素。 了解天然色素
천연 색소
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
植物胶 · 一般
植物胶增稠剂 E410·E412·E415一般
让口感变稠的增稠剂。 了解植物胶
식물성 검류
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
乳化剂（脂肪酸酯·卵磷脂） · 一般
乳化剂（脂肪酸酯·卵磷脂）乳化剂 E471·E322一般
让水和油混合。部分脂肪酸酯可能来自动物。 了解乳化剂（脂肪酸酯·卵磷脂）
유화제(지방산에스테르·레시틴)
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
谷氨酸钠（味精） · 一般
谷氨酸钠（味精）增味剂 E621一般
带来鲜味的增味剂。JECFA认为无需另行设定每日允许摄入量。 了解谷氨酸钠（味精）
L-글루탐산나트륨(MSG)
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
香精香料 · 一般
香精香料香精一般
提供味道和香气，具体成分可以不标示。 了解香精香料
향료
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
酸度调节剂（柠檬酸、乳酸等） · 一般
酸度调节剂（柠檬酸、乳酸等）酸度调节剂 E330·E270·E296·E260一般
增加酸味或调节酸度的添加剂。常用于饮料、零食和酱料。 了解酸度调节剂（柠檬酸、乳酸等）
산도조절제(구연산·젖산 등)
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
保湿剂（甘油、丙二醇） · 一般
保湿剂（甘油、丙二醇）保湿剂·溶剂 E422·E1520一般
用于保持湿润或溶解香料、色素的添加剂。 了解保湿剂（甘油、丙二醇）
습윤제(글리세린·프로필렌글리콜)
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
防腐剂 · 一般
防腐剂仅标示用途（未标示物质名称）一般
配料表只写了这种添加剂的用途（类别），没有写是哪种物质。韩国标示标准允许部分添加剂只标示用途名称。Jjikmeok 不会猜测物质名称。
보존료
增味剂 · 一般
增味剂仅标示用途（未标示物质名称）一般
配料表只写了这种添加剂的用途（类别），没有写是哪种物质。韩国标示标准允许部分添加剂只标示用途名称。Jjikmeok 不会猜测物质名称。
향미증진제
护色剂 · 一般
护色剂仅标示用途（未标示物质名称）一般
配料表只写了这种添加剂的用途（类别），没有写是哪种物质。韩国标示标准允许部分添加剂只标示用途名称。Jjikmeok 不会猜测物质名称。
발색제
酸度调节剂 · 一般
酸度调节剂仅标示用途（未标示物质名称）一般
配料表只写了这种添加剂的用途（类别），没有写是哪种物质。韩国标示标准允许部分添加剂只标示用途名称。Jjikmeok 不会猜测物质名称。
산도조절제
营养强化剂 · 一般
营养强化剂仅标示用途（未标示物质名称）一般
配料表只写了这种添加剂的用途（类别），没有写是哪种物质。韩国标示标准允许部分添加剂只标示用途名称。Jjikmeok 不会猜测物质名称。
영양강화제
被膜剂 · 一般
被膜剂仅标示用途（未标示物质名称）一般
配料表只写了这种添加剂的用途（类别），没有写是哪种物质。韩国标示标准允许部分添加剂只标示用途名称。Jjikmeok 不会猜测物质名称。
피막제
致敏物质
自动分析可能遗漏致敏物质。如有过敏，请务必查看包装上的标示。
同类其他产品
从觅食收录的同类产品中挑选。排序只看所选标准（添加剂数量或每100克（毫升）数值）。
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饮食检查 自动判读
根据韩文配料表自动判读，不是清真、素食或纯素认证。请务必查看包装，不确定时请向厂家确认。
- 含有猪肉
含猪肉或猪肉来源配料，非清真。
发现： 猪肉 돼지
需确认： 火腿 加工肉（常为猪肉） 햄 (口味名称)、鸡 닭
- 含有素食
非素食：含肉类、鱼类、海鲜或明胶。
发现： 猪肉 돼지、鸡 닭、火腿 加工肉（常为猪肉） 햄 (口味名称)
- 含有纯素
非纯素：含动物性成分（如肉、鱼、蛋、奶、蜂蜜）。
发现： 猪肉 돼지、鸡 닭、火腿 加工肉（常为猪肉） 햄 (口味名称)、蛋类、牛奶
- 未发现牛肉
未发现牛肉配料。
配料表（自动翻译）
猪肉(韩国产)、鸡肉(韩国产)、纯净水、玉米淀粉、스파이스믹스에스엠[山梨酸钾(合成防腐剂)、에리쏘르빈산나트륨(抗氧化剂)、谷氨酸钠(增味剂)、增味剂]、蛋清液(鸡蛋)、大豆蛋白、糊精、프리드리에이취아이(牛奶)[乳化剂、刺槐豆胶]、리갈브라인믹스[亚硝酸钠(护色剂、合成防腐剂)、酸度调节剂]、酱油(小麦)、보로니아햄味浓缩汁[甘油、谷氨酸钠(增味剂)、진탄검、乳化剂、营养强化剂、合成香料(炒그릴香精)、프리겔(乳化剂)、精制盐、락색소、스모크油、被膜剂、柠檬酸、고량색소、胭脂树橙
按词典部分自动翻译：约 73% 的韩文已对应。灰色字为未翻译的韩文。请务必查看包装。
韩文配料表原文
돼지고기(국산),닭고기(국산),정제수,옥수수전분,스파이스믹스에스엠[소르빈산칼륨(합성보존료),에리쏘르빈산나트륨(산화방지제),L-글루타민산나트륨(향미증진제),향미증진제],난백액(계란),대두단백,덱스트린,프리드리에이취아이(우유)[유화제,로커스트콩검],리갈브라인믹스[아질산나트륨(발색제,합성보존료),산도조절제],간장(밀),보로니아햄맛엑기스[글리세린,L-글루타민산나트륨(향미증진제),진탄검,유화제,영양강화제,합성착향료(볶음그릴향),프리겔(유화제),정제소금,락색소,스모크오일,피막제,구연산,고량색소,안나토색소
- 按韩国标示的22种致敏物质，在配料表中按词语查找得出的结果。22种是把贝类按牡蛎、鲍鱼、贻贝分开计数的数量（合并计算为19种，与学校餐标示相同）。
- 以上都是在韩国标准（食品添加剂法典）范围内允许使用的原料。请在比较同类产品时参考。
- 韩国许可的添加剂均在标准范围内使用。高低按英国食品标准局（FSA）红绿灯标准（每100克）划分。
- 营养等级和添加剂信息只按公开的标准显示。广告和联盟链接不会影响显示内容和产品顺序。