韓国の原材料辞典
韓国の原材料名によく出てくる言葉604語を韓国語の子音順に並べました。言葉を押すと、翻訳・アレルゲン表示・食事制限の目安と、含まれる韓国の製品が見られます。
製品が集まった原材料
添加物の名前(アスパルテーム、カラギーナンなど)は添加物辞典にあります。 核酸系調味料 · 天然色素 · 硬化油 · 果糖ぶどう糖液糖(高果糖シロップ) · 植物性ガム類(増粘多糖類) · L-グルタミン酸ナトリウム(MSG) · 乳化剤(脂肪酸エステル・レシチン) · 糖アルコール(マルチトール・ソルビトール・キシリトール) · リン酸塩 · 亜硫酸塩 · 部分水素添加油脂 · ビタミンC(アスコルビン酸)
ㄱ
- 加工バター 가공버터
- 加工油脂 가공유지
- プロセスチーズ 가공치즈
- かつお 가다랑어
- かつお節 가다랑어포
- 加糖練乳 가당연유
- ホタテ 가리비
- たん白加水分解物 가수분해단백질
- かつお節 가쓰오부시
- なす 가지
- しょうゆ 간장
- 粉末しょうゆ 간장분말
- 柿 감
- かんきつ 감귤
- 甘味料 감미료
- じゃがいも 감자
- ばれいしょでん粉 감자전분
- 甘草エキス 감초추출물
- いんげん豆 강낭콩
- 強力粉 강력분
- かやく 건더기스프
- 干しえび 건새우
- 乾燥野菜 건조야채
- ドライイースト 건조효모
- 乾燥ねぎ 건파
- レーズン 건포도
- ガム類 검류
- 黒豆 검은콩
- かに 게
- かに身 게살
- ゲル化剤 겔화제
- からし 겨자
- ナッツ類 견과류
- ケツメイシ 결명자
- 結晶果糖 결정과당
- 卵粉 계란분말
- シナモン 계피
- 固結防止剤 고결방지제
- さつまいも 고구마
- さつまいもでん粉 고구마전분
- さば 고등어
- 唐辛子 고추
- ラー油 고추기름
- わさび 고추냉이
- 唐辛子風味油 고추맛기름
- コチュジャン 고추장
- コチュジャンだれ 고추장양념
- 唐辛子粉 고춧가루
- こんにゃく 곤약
- こんにゃく粉 곤약분말
- 果糖 과당
- 果汁 과즙
- 果実・野菜ジュース 과채주스
- クエン酸 구연산
- クエン酸ナトリウム 구연산나트륨
- クエン酸三ナトリウム 구연산삼나트륨
- 焼き塩 구운소금
- 薄口しょうゆ 국간장
- かき 굴
- オイスターソース 굴소스
- オーツ麦 귀리
- みかん 귤
- グルコノデルタラクトン 글루코노델타락톤
- グルテン 글루텐
- グリセリン 글리세린
- グリシン 글리신
- きび 기장
- 異性化液糖 기타과당
- 海苔 김
- キムチ 김치
- イカナゴ魚醤 까나리액젓
- えごまの葉 깻잎
- 赤貝 꼬막
- さんま 꽁치
- ワタリガニ 꽃게
- はちみつ 꿀
ㄴ
ㄷ
- ダシダ 다시다
- 昆布 다시마
- たくあん 단무지
- たんぱく質 단백질
- かぼちゃ 단호박
- 卵 달걀
- 鶏むね肉 닭가슴살
- 鶏肉 닭고기
- 鶏ガラ 닭뼈
- にんじん 당근
- 春雨 당면
- 糖シロップ 당시럽
- たら 대구
- 大豆 대두
- 大豆たん白 대두단백
- 大豆たん白加水分解物 대두단백가수분해물
- 大豆粉 대두분말
- 大豆油 대두유
- なつめ 대추
- 長ねぎ 대파
- ツルニンジン 더덕
- デヒドロ酢酸ナトリウム 데히드로초산나트륨
- デキストリン 덱스트린
- ききょう 도라지
- 豚骨 돈골
- 豚骨エキス 돈골추출물
- 豚脂 돈지
- 豚皮 돈피
- 動物油脂 동물성유지
- 豚肉 돼지고기
- 豚脂 돼지지방
- 味噌(テンジャン) 된장
- 豆腐 두부
- 豆乳 두유
- えごま油 들기름
- えごま 들깨
- えごま粉 들깨가루
- いちご 딸기
- 濃縮いちご果汁 딸기농축과즙
- 落花生 땅콩
- ピーナッツバター 땅콩버터
- もち 떡
- トッポッキ用餅 떡볶이떡
ㄹ
ㅁ
- マーガリン 마가린
- にんにく 마늘
- ガーリックパウダー 마늘분말
- マヨネーズ 마요네즈
- マカダミア 마카다미아
- マッコリ 막걸리
- 抹茶 말차
- マルトデキストリン 말토덱스트린
- みりん風調味料 맛술
- マンゴー 망고
- カプサアオノリ 매생이
- 梅 매실
- 麦芽 맥아
- 麦芽糖 맥아당
- 麦芽粉末 맥아분말
- 麦芽水あめ 맥아엿
- ビール 맥주
- そば 메밀
- そば粉 메밀가루
- メープルシロップ 메이플시럽
- メジュ 메주
- うずらの卵 메추리알
- メロン 멜론
- かんすい 면류첨가알칼리제
- カタクチイワシ 멸치
- カタクチイワシ魚醤 멸치액젓
- たらこ 명란
- スケトウダラ 명태
- モッツァレラチーズ 모짜렐라치즈
- きくらげ 목이버섯
- 大根 무
- 無水カフェイン 무수카페인
- たこ 문어
- 水あめ 물엿
- 米ぬか 미강
- 米ぬか油 미강유
- 微結晶セルロース 미결정셀룰로스
- みりん 미림
- 味噌 미소
- わかめ 미역
- みりん風調味料 미향
- 小麦 밀
- 小麦粉 밀가루
- 小麦グルテン 밀글루텐
- ミツロウ 밀랍
- 小麦でん粉 밀전분
ㅂ
- バナナ 바나나
- バニラ 바닐라
- バニラビーンズ 바닐라빈
- バニリン 바닐린
- あさり 바지락
- バジル 바질
- 薄力粉 박력분
- 発色剤 발색제
- 発酵乳 발효유
- 発酵調味粉 발효조미분
- 栗 밤
- 梨 배
- 白菜 배추
- 白菜キムチ 배추김치
- 精白米 백미
- 白砂糖 백설탕
- 白こしょう 백후추
- きのこ 버섯
- バター 버터
- バターミルク 버터밀크
- ベーコン 베이컨
- ベーキングパウダー 베이킹파우더
- 加工でん粉 변성전분
- ひよこ豆 병아리콩
- 大麦 보리
- 大麦粉 보리가루
- 麦茶 보리차
- 保存料 보존료
- もも 복숭아
- 複合調味料 복합조미식품
- いりごま 볶은참깨
- にら 부추
- チヂミ粉 부침가루
- 分離大豆たん白 분리대두단백
- 分離ホエイたんぱく 분리유청단백
- 粉末スープ 분말스프
- クリームパウダー 분말유크림
- 粉乳 분유
- ブランデー 브랜디
- ブロッコリー 브로콜리
- ブルーベリー 블루베리
- 未精製糖 비정제원당
- おから 비지
- ビタミン 비타민
- ビタミンA 비타민A
- ビタミンB1 비타민B1
- ビタミンB2 비타민B2
- ビタミンB6 비타민B6
- ビタミンD 비타민D
- ビタミンD3 비타민D3
- ビタミンE 비타민E
- ビーツ 비트
- 氷酢酸 빙초산
- パン粉 빵가루
ㅅ
- 牛骨 사골
- 牛骨エキス 사골추출물
- りんご 사과
- 濃縮りんご果汁 사과농축과즙
- リンゴ酸 사과산
- りんご酢 사과식초
- 酸度調整剤 산도조절제
- アミノ酸液しょうゆ 산분해간장
- 山椒 산초
- 酸化防止剤 산화방지제
- 酸化亜鉛 산화아연
- 酸化でん粉 산화전분
- あんず 살구
- エリンギ 새송이버섯
- えび 새우
- えび風味シーズニング 새우맛시즈닝
- えび粉末 새우분말
- アミの塩辛 새우젓
- しょうが 생강
- しょうが粉末 생강분말
- 魚 생선
- 生クリーム 생크림
- ざくろ 석류
- 砂糖 설탕
- セロリ 셀러리
- セルロース 셀룰로스
- シェラック 셸락
- 牛 소
- 牛肉 소고기
- 食塩 소금
- ソーセージ 소시지
- 焼酎 소주
- 消泡剤 소포제
- 松茸 송이버섯
- ショートニング 쇼트닝
- すいか 수박
- 水酸化ナトリウム 수산화나트륨
- 水酸化カルシウム 수산화칼슘
- もろこし 수수
- 緑豆もやし 숙주
- スープ 스프
- 保湿剤 습윤제
- ほうれん草 시금치
- シロップ 시럽
- 植物性たん白加水分解物 식물성단백가수분해물
- 植物油脂 식물성유지
- 植物性クリーム 식물성크림
- 食用油 식용유
- 食用油脂 식용유지
- 食物繊維 식이섬유
- 酢 식초
- シリコーン樹脂 실리콘수지
- 米 쌀
- 米粉 쌀가루
- 米あめ 쌀엿
- サムジャン 쌈장
- よもぎ 쑥
ㅇ
- アロニア 아로니아
- アーモンド 아몬드
- アミノ酸 아미노산
- アミラーゼ 아밀라아제
- アボカド 아보카도
- アセチル化リン酸架橋でん粉 아세틸화인산이전분
- 亜鉛 아연
- 安定剤 안정제
- アルギン酸ナトリウム 알긴산나트륨
- アラニン 알라닌
- アルカリ剤 알칼리제
- アルコール 알코올
- ズッキーニ 애호박
- 液体スープ 액상스프
- 魚醤 액젓
- やし 야자
- 野菜調味エキス 야채조미추출물
- 羊肉 양고기
- 合わせ調味料 양념장
- キャベツ 양배추
- マッシュルーム 양송이버섯
- 醸造しょうゆ 양조간장
- 醸造酢 양조식초
- 洋酒 양주
- 玉ねぎ 양파
- オニオンパウダー 양파분말
- 魚醤油 어간장
- 魚肉練り製品 어묵
- 魚粉 어분
- 魚油 어유
- エリソルビン酸ナトリウム 에리소르빈산나트륨
- エタノール 에탄올
- エクストラバージンオリーブ油 엑스트라버진올리브유
- れんこん 연근
- さけ 연어
- 練乳 연유
- すり身 연육
- 塩化マグネシウム 염화마그네슘
- 塩化カリウム 염화칼륨
- 塩化カルシウム 염화칼슘
- 葉酸 엽산
- 飴 엿
- 栄養強化剤 영양강화제
- 桑の実 오디
- オレガノ 오레가노
- オレンジ 오렌지
- 濃縮オレンジ果汁 오렌지농축과즙
- 鴨肉 오리고기
- きゅうり 오이
- いか 오징어
- オートミール 오트밀
- とうもろこし 옥수수
- コーンミール 옥수수가루
- コーンパウダー 옥수수분말
- コーンシルク 옥수수수염
- コーン油 옥수수유
- コーンスターチ 옥수수전분
- オリゴ糖 올리고당
- オリーブ油 올리브유
- ワイン 와인
- ワインビネガー 와인식초
- えんどう 완두
- グリーンピース 완두콩
- ヨーグルト 요구르트
- ごぼう 우엉
- 牛乳 우유
- 牛脂 우지
- 粗糖 원당
- コーヒー豆 원두
- 生乳 원유
- ローリエ 월계수잎
- 乳たんぱく 유단백
- 乳たんぱく濃縮物 유단백농축물
- 乳糖 유당
- 油揚げ 유부
- 乳酸菌 유산균
- ゆず 유자
- ホエイ 유청
- ホエイたんぱく 유청단백
- ホエイたんぱくパウダー 유청단백분말
- ホエイパウダー 유청분말
- 乳化剤 유화제
- だし 육수
- ぎんなん 은행
- 凝固剤 응고제
- イヌリン 이눌린
- 二酸化ケイ素 이산화규소
- 二酸化炭素 이산화탄소
- イソマルトオリゴ糖 이소말토올리고당
- リン酸 인산
- リン酸架橋でん粉 인산이전분
- 高麗人参 인삼
- インスタントコーヒー 인스턴트커피
ㅈ
ㅊ
ㅋ
ㅌ
ㅍ
ㅎ
- デコポン 한라봉
- ひまわりの種 해바라기씨
- ひまわり油 해바라기유
- 海産物 해산물
- なまこ 해삼
- 海藻 해조류
- ハム 햄
- 香味油 향미유
- 調味料(アミノ酸等) 향미증진제
- 香辛料 향신료
- ハーブ 허브
- ヘーゼルナッツ 헤이즐넛
- 玄米 현미
- 玄米粉 현미가루
- 玄米茶 현미녹차
- 玄米酢 현미식초
- くるみ 호두
- ライ麦 호밀
- かぼちゃ 호박
- コハク酸二ナトリウム 호박산이나트륨
- かぼちゃの種 호박씨
- 混合しょうゆ 혼합간장
- 調製粉乳 혼합분유
- 調合油 혼합식용유
- ミックス野菜 혼합야채
- 乳酸菌(混合) 혼합유산균
- ミックストコフェロール 혼합토코페롤
- ミックススパイス 혼합향신료
- 紅ズワイガニ 홍게
- 赤唐辛子 홍고추
- 紅参 홍삼
- 紅参濃縮液 홍삼농축액
- 紅茶 홍차
- ムール貝 홍합
- 活性グルテン 활성글루텐
- 硫酸カルシウム 황산칼슘
- 三温糖 황설탕
- 干しスケトウダラ 황태
- 酵母 효모
- 酵母エキス 효모추출물
- 酵素 효소
- 酵素製剤 효소제
- こしょう 후추
- こしょう粉末 후추분말
- ホイップクリーム 휘핑크림
- 黒米 흑미
- 黒砂糖 흑설탕
- 黒ごま 흑임자
- ヒドロキシプロピルメチルセルロース 히드록시프로필메틸셀룰로스
- ヒドロキシプロピル化リン酸架橋でん粉 히드록시프로필인산이전분