天然色素 (着色料)

韓国の原材料表示での書き方 천연 색소베타카로틴파프리카추출색소치자황색소치자청색소홍국색소안나토커큐민비트레드스피루리나

どんな添加物？

植物や微生物などから得られる色素です。

一般 知っておくとよい一般情報です。スコアには反映しません。

何に使われる？

• 色をつけたり、元の色を戻したりします。味や保存性には影響しません。

安全性のまとめ

JECFAが一つのADIとして定めた値はありません（複数の物質をまとめた項目か、評価対象ではありません）。

韓国では食品医薬品安全処（MFDS）の「食品添加物公典」が定める食品ごとの使用基準の範囲で使われます。

出典: JECFAデータベース（FAO/WHO） · 食品安全ナラ（韓国MFDS食品添加物公典・韓国語）

韓国では許容基準の範囲内で使われています。公開された規制・研究資料をまとめた参考情報であり、医学的助言ではありません。