果糖ぶどう糖液糖(高果糖シロップ) (糖類)
韓国の原材料表示での書き方 액상과당(고과당 시럽)액상과당고과당과당포도당액포도당과당액고과당옥수수시럽
どんな原料?
吸収の速い糖で、添加糖の摂取を増やす主な原料の一つです。
参考 研究上の議論がある、または特定の人が注意すべき原料です。
何に使われる?
- 甘味としっとり感を与える糖です。添加物ではなく原料に分類されます。
安全性のまとめ
JECFAが一つのADIとして定めた値はありません(複数の物質をまとめた項目か、評価対象ではありません)。
韓国では食品医薬品安全処(MFDS)の「食品添加物公典」が定める食品ごとの使用基準の範囲で使われます。
出典: JECFAデータベース(FAO/WHO) · 食品安全ナラ(韓国MFDS食品添加物公典・韓国語)
韓国では許容基準の範囲内で使われています。公開された規制・研究資料をまとめた参考情報であり、医学的助言ではありません。
よく含まれる食品
食品の種類によって使い方が違い、同じ種類でも製品ごとに原材料が異なります。
避けたいときは
- 「無加糖(무가당)」やプレーンの製品、水やお茶を選ぶと減らせます。栄養成分表示の糖類も見てください。
- WHOは、添加糖などの遊離糖類を1日のエネルギーの10%未満に抑えるよう勧めています。
- 韓国の原材料名では액상과당、고과당、과당포도당액、포도당과당액などの名前も探してみてください。
果糖ぶどう糖液糖(高果糖シロップ)が含まれる製品
チンモクに集まった製品のうち、原材料名で果糖ぶどう糖液糖(高果糖シロップ)が確認された製品です。
- 농협홍삼음료 북안동농협산약가공
原材料名の文字で探した結果なので、漏れや誤りがあることがあります。パッケージの表示を必ず確認してください。一覧は1日1回更新します。