アスパルテーム (甘味料)

国際番号（INS・E番号） E951

韓国の原材料表示での書き方 아스파탐

どんな添加物？

IARCは2023年にグループ2Bに分類しましたが、JECFAは一日摂取許容量（体重1kgあたり40mg）を据え置きました。フェニルケトン尿症の方は避ける必要があります。

参考 研究上の議論がある、または特定の人が注意すべき原料です。

何に使われる？

• ごく少量で甘味を出し、砂糖やカロリーを減らすときに使います。

安全性のまとめ

JECFA（FAO/WHO合同食品添加物専門家会議）の一日摂取許容量（ADI）：体重1kgあたり1日0–40mg （2023年評価）

韓国では食品医薬品安全処（MFDS）の「食品添加物公典」が定める食品ごとの使用基準の範囲で使われます。

出典: JECFAデータベース（FAO/WHO） · 食品安全ナラ（韓国MFDS食品添加物公典・韓国語） · 国際がん研究機関（IARC）の分類

韓国では許容基準の範囲内で使われています。公開された規制・研究資料をまとめた参考情報であり、医学的助言ではありません。