アルロース (甘味料)
韓国の原材料表示での書き方 알룰로스사이코스
どんな添加物?
カロリーがほとんどない希少糖です。
一般 知っておくとよい一般情報です。スコアには反映しません。
何に使われる?
- 砂糖のようにかさを出しながら甘味をつけます。カロリーは砂糖より低めです。
安全性のまとめ
JECFAが一つのADIとして定めた値はありません(複数の物質をまとめた項目か、評価対象ではありません)。
韓国では食品医薬品安全処(MFDS)の「食品添加物公典」が定める食品ごとの使用基準の範囲で使われます。
出典: JECFAデータベース(FAO/WHO) · 食品安全ナラ(韓国MFDS食品添加物公典・韓国語)
韓国では許容基準の範囲内で使われています。公開された規制・研究資料をまとめた参考情報であり、医学的助言ではありません。
よく含まれる食品
食品の種類によって使い方が違い、同じ種類でも製品ごとに原材料が異なります。
避けたいときは
- 「ゼロ」「無糖」「低カロリー」製品は甘味料を使うことが多いです。原材料名を見て選んでください。
- 韓国の原材料名では사이코스などの名前も探してみてください。
アルロースが含まれる製品
チンモクに集まった製品で、アルロースが確認されたものはまだありません。製品が集まるとここに表示します。
原材料名の文字で探した結果なので、漏れや誤りがあることがあります。パッケージの表示を必ず確認してください。一覧は1日1回更新します。
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