바지락칼국수
ローマ字 Bajirakkalguksu
솔푸드(주) · ゆでめん · 販売元 한성기업㈜
栄養成分の情報がないため、栄養グレードは空欄です。
添加物11種 · うち要確認0種
添加物・確認したい原材料 11種・タップで説明
一般 11
糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール） · 一般
糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール）甘味料 E965·E420·E967一般
たくさん食べるとおなかが痛くなったり下痢をしたりすることがあります。 糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール）について
당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨)
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
植物性ガム類（増粘多糖類） · 一般
植物性ガム類（増粘多糖類）増粘剤 E410·E412·E415一般
とろみを付ける増粘剤です。 植物性ガム類（増粘多糖類）について
식물성 검류
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
乳化剤（脂肪酸エステル・レシチン） · 一般
乳化剤（脂肪酸エステル・レシチン）乳化剤 E471·E322一般
水と油を混ぜ合わせます。脂肪酸エステルの一部は動物由来の場合があります。 乳化剤（脂肪酸エステル・レシチン）について
유화제(지방산에스테르·레시틴)
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
L-グルタミン酸ナトリウム（MSG） · 一般
L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）調味料（アミノ酸等） E621一般
うま味を出す調味料です。JECFAは一日摂取許容量を特定する必要がないと評価しました。 L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）について
L-글루탐산나트륨(MSG)
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
製剤（혼합제제） · 一般
製剤（혼합제제）その他一般
複数の添加物を混ぜた製剤です。かっこ内に実際の成分が書かれています。 製剤（혼합제제）について
혼합제제
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
加工でん粉 · 一般
加工でん粉増粘剤・安定剤 E1404–E1452一般
でん粉を処理して粘りや食感を変えた添加物です（韓国の食品添加物公典の加工でん粉）。ラーメン・ソース・餅によく使われます。 加工でん粉について
변성전분
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
調味料（コハク酸二ナトリウム・グリシンなど） · 一般
調味料（コハク酸二ナトリウム・グリシンなど）風味増強剤 E620·E640一般
うま味や甘味を加える添加物です。 調味料（コハク酸二ナトリウム・グリシンなど）について
향미증진제(호박산이나트륨·글리신 등)
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
保存料（デヒドロ酢酸ナトリウムなど） · 一般
保存料（デヒドロ酢酸ナトリウムなど）保存料 E234·E235·E265一般
カビや細菌が増えないようにする保存料です。 保存料（デヒドロ酢酸ナトリウムなど）について
보존료(데히드로초산나트륨 등)
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
酸度調整剤 · 一般
酸度調整剤用途名のみ（物質名の記載なし）一般
原材料名には用途（種類）だけが書かれていて、どの物質かは書かれていません。韓国の表示基準では一部の添加物を用途名だけで表示できます。Jjikmeokは物質名を推測して入れません。
산도조절제
増粘剤 · 一般
増粘剤用途名のみ（物質名の記載なし）一般
原材料名には用途（種類）だけが書かれていて、どの物質かは書かれていません。韓国の表示基準では一部の添加物を用途名だけで表示できます。Jjikmeokは物質名を推測して入れません。
증점제
調味料（アミノ酸等） · 一般
調味料（アミノ酸等）用途名のみ（物質名の記載なし）一般
原材料名には用途（種類）だけが書かれていて、どの物質かは書かれていません。韓国の表示基準では一部の添加物を用途名だけで表示できます。Jjikmeokは物質名を推測して入れません。
향미증진제
アレルゲン
自動分析なので漏れることがあります。アレルギーがある方は必ずパッケージの表示を確認してください。
同じ種類のほかの製品
チッモクに集まったゆでめんから選びました。並び順は選んだ基準（添加物の数・100g（ml）あたりの値）だけで決めています。
一部の写真：Open Food Facts 協力者 (CC BY-SA, openfoodfacts.org)
食生活チェック 自動判定
韓国語の原材料名から自動で読み取ったものです。ハラール・ベジタリアン・ヴィーガンの認証ではありません。必ずパッケージを確認し、不明な場合はメーカーにお問い合わせください。
- 表示を確認豚肉・アルコール
表示を確認：豚肉・アルコール由来、またはと畜方法が不明な肉の原材料が含まれる可能性があります。
確認したい原材料： 牛骨 牛肉 사골
- 含むベジタリアン
ベジタリアン向けではありません：肉・魚介・ゼラチンを含みます。
見つかった原材料： 牛骨 牛肉 사골、あさり 魚介 바지락、さば 魚介 고등어
- 含むヴィーガン
ヴィーガン向けではありません：動物性原料（肉・魚・卵・乳・はちみつなど）を含みます。
見つかった原材料： 牛骨 牛肉 사골、あさり 魚介 바지락、さば 魚介 고등어
- 含む牛肉
牛肉または牛由来の原材料を含みます。
見つかった原材料： 牛骨 牛肉 사골
原材料名（自動翻訳）
칼麺면: 小麦粉(小麦/オーストラリア産、アメリカ産)、加工でん粉、精製塩(韓国産)、グルテン、製剤(酸度調整剤、グリシン、精製塩)、옥배油、製剤(D-ソルビトール液、大豆油、乳化剤)、増粘剤-あさり液상ソース: 精製水、D-ソルビトール液、あさりエキス12.51%(あさり100%/中国産)、精製塩(韓国産)、にんにく、우동감칠風味エキス(さば、大豆、小麦)、牛骨エキスHF、加工でん粉、L-グルタミン酸ナトリウム(調味料（アミノ酸等）)、白砂糖、玉ねぎ、酸度調整剤、調味料（アミノ酸等）、グァーガム、黒こしょう粉末、グレープフルーツ종자エキス-한성かやく2: 乾燥ねぎ39.72%(中国産)、乾燥にんじん26.13%(中国産)、乾燥玉ねぎ、乾燥わかめ、乾燥唐辛子
辞書による一部自動翻訳です（韓国語の約93%）。灰色の文字は翻訳できなかった韓国語です。必ずパッケージを確認してください。
原材料名（韓国語の原文）
칼국수면:밀가루(밀/호주산,미국산),변성전분,정제소금(국산),글루텐,혼합제제(산도조절제,글리신,정제소금),옥배유,혼합제제(D-소르비톨액,대두유,유화제),증점제 -바지락액상소스:정제수,D-소르비톨액,바지락엑기스12.51%(바지락100%/중국산),정제소금(국산),마늘,우동감칠맛추출물(고등어,대두,밀),사골엑기스HF,변성전분,L-글루타민산나트륨(향미증진제),백설탕,양파,산도조절제,향미증진제,구아검,흑후추분말,자몽종자추출물 -한성건더기스프2:건파39.72%(중국산),건당근26.13%(중국산),건양파,건미역,건고추
- 韓国の表示対象アレルゲン（22品目）を、原材料名の言葉から探した結果です。22品目は貝類をかき・あわび・ムール貝に分けて数えた数です（まとめると19品目で、学校給食の表示と同じです）。
- いずれも韓国の基準（食品添加物公典）の範囲内で認められた原料です。似た製品を選ぶときの参考にしてください。
- 韓国で許可された添加物は基準内で使われています。多い・少ないは英国食品基準庁（FSA）の信号機表示の基準（100gあたり）で分けています。
- 栄養グレードと添加物の情報は公開した基準だけで表示します。広告・アフィリエイトリンクは表示内容や製品の順番に影響しません。