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초이스엘 게맛살の写真

초이스엘 게맛살

ローマ字 Choiseuel Gematsal

(주)사조오양금산공장 · 魚肉練り製品 · 販売元 롯데쇼핑㈜ · 8801088101366

栄養グレード C（推定） 食物繊維の値がないため、A〜Cの間です。

添加物12種 · うち要確認0種

エネルギー100gあたり120kcal
グレードと添加物の基準

栄養グレードC：100gあたりのエネルギー・糖類・飽和脂肪・ナトリウムが多いほど下がり、食物繊維・たんぱく質が多いほど上がるA〜Eの5段階です。 グレードと添加物の基準を見る

栄養成分（100gあたり）

  • エネルギー120 kcal
  • ナトリウムやや多い590 mg
  • 炭水化物21 g
  • 糖類少ない2 g
  • 脂質0.8 g
  • トランス脂肪酸なし0 g
  • 飽和脂肪酸少ない0 g
  • コレステロール10 mg
  • たんぱく質多い8 g

添加物・確認したい原材料 12種・タップで説明

次の方はご確認ください： 腎臓病の方 (リン酸塩)

参考 2

コチニール色素 · 参考

コチニール色素着色料 E120参考

昆虫から得られる赤い色素です。まれにアレルギーを起こすことがあります。ヴィーガン向けではありません。 コチニール色素について

코치닐추출색소

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

リン酸塩 · 参考

リン酸塩酸度調整剤・膨張剤 E338–E452参考

加工食品からのリンの摂取を増やします。腎臓病がある方は注意が必要です。 リン酸塩について

次の方はご確認ください： 腎臓病の方

인산염

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

一般 10

天然色素 · 一般

天然色素着色料一般

植物や微生物などから得られる色素です。 天然色素について

천연 색소

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール） · 一般

糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール）甘味料 E965·E420·E967一般

たくさん食べるとおなかが痛くなったり下痢をしたりすることがあります。 糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール）について

당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

乳化剤（脂肪酸エステル・レシチン） · 一般

乳化剤（脂肪酸エステル・レシチン）乳化剤 E471·E322一般

水と油を混ぜ合わせます。脂肪酸エステルの一部は動物由来の場合があります。 乳化剤（脂肪酸エステル・レシチン）について

유화제(지방산에스테르·레시틴)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

L-グルタミン酸ナトリウム（MSG） · 一般

L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）調味料（アミノ酸等） E621一般

うま味を出す調味料です。JECFAは一日摂取許容量を特定する必要がないと評価しました。 L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）について

L-글루탐산나트륨(MSG)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

香料 · 一般

香料香料一般

味や香りを付けます。具体的な成分は表示しなくてもよいことになっています。 香料について

향료

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

製剤（혼합제제） · 一般

製剤（혼합제제）その他一般

複数の添加物を混ぜた製剤です。かっこ内に実際の成分が書かれています。 製剤（혼합제제）について

혼합제제

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

調味料（コハク酸二ナトリウム・グリシンなど） · 一般

調味料（コハク酸二ナトリウム・グリシンなど）風味増強剤 E620·E640一般

うま味や甘味を加える添加物です。 調味料（コハク酸二ナトリウム・グリシンなど）について

향미증진제(호박산이나트륨·글리신 등)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

栄養強化剤（ビタミン・ミネラルなど） · 一般

栄養強化剤（ビタミン・ミネラルなど）栄養強化剤 E101·E170一般

ビタミン・ミネラル・アミノ酸など、栄養を補うために加える添加物です。 栄養強化剤（ビタミン・ミネラルなど）について

영양강화제(비타민·무기질 등)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

酸度調整剤 · 一般

酸度調整剤用途名のみ（物質名の記載なし）一般

原材料名には用途（種類）だけが書かれていて、どの物質かは書かれていません。韓国の表示基準では一部の添加物を用途名だけで表示できます。Jjikmeokは物質名を推測して入れません。

산도조절제

調味料（アミノ酸等） · 一般

調味料（アミノ酸等）用途名の表示一般

一緒に記載された物質（韓国語）：조미액-DR。Jjikmeokの添加物辞典にはまだ説明がありません。

향미증진제

アレルゲン

自動分析なので漏れることがあります。アレルギーがある方は必ずパッケージの表示を確認してください。

卵類（家禽）大豆小麦

同じ種類のほかの製品

チッモクに集まった魚肉練り製品から選びました。並び順は選んだ基準（添加物の数・100g（ml）あたりの値）だけで決めています。

並び替え

食生活チェック 自動判定

韓国語の原材料名から自動で読み取ったものです。ハラール・ベジタリアン・ヴィーガンの認証ではありません。必ずパッケージを確認し、不明な場合はメーカーにお問い合わせください。

  • 見つからず
    豚肉・アルコール

    豚肉・アルコールの原材料は見つかりませんでした。ハラール認証ではありません。

  • 含む
    ベジタリアン

    ベジタリアン向けではありません：肉・魚介・ゼラチンを含みます。

    見つかった原材料： すり身 魚介 연육

    確認したい原材料： 昆虫由来 코치닐

  • 含む
    ヴィーガン

    ヴィーガン向けではありません：動物性原料（肉・魚・卵・乳・はちみつなど）を含みます。

    見つかった原材料： すり身 魚介 연육、卵類、昆虫由来 코치닐

  • 見つからず
    牛肉

    牛肉の原材料は見つかりませんでした。

原材料名（自動翻訳）

すり身63.57%[外国産(미국、인도네시아、베트남등)/어肉、砂糖、D-ソルビトール、酸度調整剤]、소맥でん粉[小麦(外国産/독일、벨기에、호주등)]、精製塩(韓国産)、調味液-DR(調味料（アミノ酸等）)、大豆油、大豆たん白、かにエキス-J0.9%(かに/韓国産)、グリシン、L-グルタミン酸ナトリウム(調味料（アミノ酸等）)、卵白粉、かに香料0.43%(合成香料)、해조カルシウム0.4%、炭酸カルシウム、白砂糖、製剤(코치닐색소、パプリカ색소、락색소、乳化剤)、紅麹色素、こんにゃく粉、製剤(ポリリン酸ナトリウム、ピロリン酸ナトリウム)

辞書による一部自動翻訳です（韓国語の約77%）。灰色の文字は翻訳できなかった韓国語です。必ずパッケージを確認してください。

原材料名（韓国語の原文）

연육63.57%[외국산(미국,인도네시아,베트남 등)/어육,설탕,D-소비톨,산도조절제],소맥전분[밀(외국산/독일,벨기에,호주등)],정제소금(국산),조미액-DR(향미증진제),대두유,대두단백,게엑기스-J0.9%(게/국산),글리신,L-글루탐산나트륨(향미증진제),난백분,게향0.43%(합성향료),해조칼슘0.4%,탄산칼슘,백설탕,혼합제제(코치닐색소,파프리카색소,락색소,유화제),홍국색소,곤약분,혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨)

  • 韓国の表示対象アレルゲン（22品目）を、原材料名の言葉から探した結果です。22品目は貝類をかき・あわび・ムール貝に分けて数えた数です（まとめると19品目で、学校給食の表示と同じです）。
  • いずれも韓国の基準（食品添加物公典）の範囲内で認められた原料です。似た製品を選ぶときの参考にしてください。
  • 韓国で許可された添加物は基準内で使われています。多い・少ないは英国食品基準庁（FSA）の信号機表示の基準（100gあたり）で分けています。
  • 栄養グレードと添加物の情報は公開した基準だけで表示します。広告・アフィリエイトリンクは表示内容や製品の順番に影響しません。

グレードと添加物の基準を見る

原材料の意味を見る

すり身 연육砂糖 설탕酸度調整剤 산도조절제小麦 밀精製塩 정제소금調味料（アミノ酸等） 향미증진제大豆油 대두유大豆たん白 대두단백かに 게グリシン 글리신卵白粉 난백분炭酸カルシウム 탄산칼슘白砂糖 백설탕乳化剤 유화제こんにゃく 곤약

韓国語の原材料名から見つけた言葉です。タップすると意味・翻訳とアレルゲン・食事制限の目安が見られます。 原材料辞典 · アレルゲン

초이스엘 게맛살 原材料・栄養情報のまとめ

초이스엘 게맛살（Choiseuel Gematsal）は사조오양금산の魚肉練り製品です。

100gあたりエネルギー120kcal、糖類2g、ナトリウム590mgと表示されています。

原材料名から見つかったアレルゲン：卵類（家禽）・大豆・小麦。

豚肉・アルコール：見つからず。肉・魚（ベジタリアン）：あり。動物性原料（ヴィーガン）：あり。牛肉：見つからず。

韓国語の表示を自動で読んだもので、不完全な場合があります。必ずパッケージを確認してください。

情報の出典