바른어묵 해물전

ローマ字 Bareuneomuk Haemuljeon

(주)동원F＆B · 魚肉練り製品 · 8801047529118

ABCDE

栄養グレード C（推定）食物繊維の値がないため、A〜Cの間です。

添加物7種 · うち要確認0種

エネルギー100gあたり160kcal

グレードと添加物の基準

栄養グレードC：100gあたりのエネルギー・糖類・飽和脂肪・ナトリウムが多いほど下がり、食物繊維・たんぱく質が多いほど上がるA〜Eの5段階です。グレードと添加物の基準を見る

栄養成分（100gあたり）

エネルギー160 kcal
ナトリウム多い610 mg
炭水化物18 g
糖類少ない3 g
脂質6 g
トランス脂肪酸なし0 g
飽和脂肪酸少ない0.8 g
コレステロール75 mg
たんぱく質多い8 g

添加物・確認したい原材料 7種・タップで説明

一般 7

糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール）

糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール）甘味料 E965·E420·E967一般

たくさん食べるとおなかが痛くなったり下痢をしたりすることがあります。糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール）について

당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）

L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）調味料（アミノ酸等） E621一般

うま味を出す調味料です。JECFAは一日摂取許容量を特定する必要がないと評価しました。 L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）について

L-글루탐산나트륨(MSG)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

加工でん粉

加工でん粉増粘剤・安定剤 E1404–E1452一般

でん粉を処理して粘りや食感を変えた添加物です（韓国の食品添加物公典の加工でん粉）。ラーメン・ソース・餅によく使われます。加工でん粉について

변성전분

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

調味料（コハク酸二ナトリウム・グリシンなど）

調味料（コハク酸二ナトリウム・グリシンなど）風味増強剤 E620·E640一般

うま味や甘味を加える添加物です。調味料（コハク酸二ナトリウム・グリシンなど）について

향미증진제(호박산이나트륨·글리신 등)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

酵素（アミラーゼなど）

酵素（アミラーゼなど）酵素 E1100·E1104一般

でん粉やたんぱく質を分解したり、生地を扱いやすくしたりする酵素です。酵素（アミラーゼなど）について

효소제(아밀라아제 등)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

酸度調整剤

酸度調整剤用途名のみ（物質名の記載なし）一般

原材料名には用途（種類）だけが書かれていて、どの物質かは書かれていません。韓国の表示基準では一部の添加物を用途名だけで表示できます。Jjikmeokは物質名を推測して入れません。

산도조절제

保存料

保存料用途名の表示一般

一緒に記載された物質（韓国語）：소프산칼륨。Jjikmeokの添加物辞典にはまだ説明がありません。

보존료

アレルゲン

自動分析なので漏れることがあります。アレルギーがある方は必ずパッケージの表示を確認してください。

大豆小麦えびいか

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チッモクに集まった魚肉練り製品から選びました。並び順は選んだ基準（添加物の数・100g（ml）あたりの値）だけで決めています。

添加物が少ない順糖類が少ない順ナトリウムが少ない順カロリーが低い順

食生活チェック自動判定

韓国語の原材料名から自動で読み取ったものです。ハラール・ベジタリアン・ヴィーガンの認証ではありません。必ずパッケージを確認し、不明な場合はメーカーにお問い合わせください。

見つからず
豚肉・アルコール
豚肉・アルコールの原材料は見つかりませんでした。ハラール認証ではありません。
含む
ベジタリアン
ベジタリアン向けではありません：肉・魚介・ゼラチンを含みます。
見つかった原材料： すり身 魚介 연육、いか魚介 오징어、さけ魚介 연어、えび魚介 새우
含む
ヴィーガン
ヴィーガン向けではありません：動物性原料（肉・魚・卵・乳・はちみつなど）を含みます。
見つかった原材料： すり身 魚介 연육、いか魚介 오징어、さけ魚介 연어、えび魚介 새우
見つからず
牛肉
牛肉の原材料は見つかりませんでした。

原材料名（自動翻訳）

すり身(中国産、インド産/어肉、D-ソルビトール、上白糖、酸度調整剤)、いか14.93%(ペルー産)、加工でん粉、にんじん9.33%(韓国産)、소맥でん粉、にら7.46%、キャノーラ油、長ねぎ3.73%、玉ねぎ3.73%、大豆たん白、さけすり身1.87%、えび0.37%、えびエキス、精製塩、L-グルタミン酸ナトリウム(調味料（アミノ酸等）)、上白糖、グリシン、소프산칼륨(保存料)、青陽唐辛子エキス粉末、트랜스글루타미나아제

辞書による一部自動翻訳です（韓国語の約84%）。灰色の文字は翻訳できなかった韓国語です。必ずパッケージを確認してください。

原材料名（韓国語の原文）

연육(중국산, 인도산/어육, D-소비톨, 정백당, 산도조절제), 오징어14.93%(페루산), 변성전분, 당근9.33%(국내산), 소맥전분, 부추7.46%, 카놀라유, 대파3.73%, 양파3.73%, 대두단백, 연어연육1.87%, 새우0.37%, 새우엑기스, 정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정백당, 글리신, 소프산칼륨(보존료), 청양고추추출물분말, 트랜스글루타미나아제

韓国の表示対象アレルゲン（22品目）を、原材料名の言葉から探した結果です。22品目は貝類をかき・あわび・ムール貝に分けて数えた数です（まとめると19品目で、学校給食の表示と同じです）。
いずれも韓国の基準（食品添加物公典）の範囲内で認められた原料です。似た製品を選ぶときの参考にしてください。
韓国で許可された添加物は基準内で使われています。多い・少ないは英国食品基準庁（FSA）の信号機表示の基準（100gあたり）で分けています。
栄養グレードと添加物の情報は公開した基準だけで表示します。広告・アフィリエイトリンクは表示内容や製品の順番に影響しません。

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바른어묵 해물전

栄養成分（100gあたり）

添加物・確認したい原材料 7種・タップで説明

アレルゲン

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原材料名（自動翻訳）

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