알뜨레 불고기 스모크햄
ローマ字 Altteure Bulgogi Seumokeuhaem
㈜농협목우촌 · 혼합프레스햄
添加物8種 · うち要確認1種: 亜硝酸ナトリウム
グレードと添加物の基準
栄養グレードD：100gあたりのエネルギー・糖類・飽和脂肪・ナトリウムが多いほど下がり、食物繊維・たんぱく質が多いほど上がるA〜Eの5段階です。 「要確認」は、海外の規制機関や国際機関が公式の措置（禁止・警告表示・発がん性分類）をとった添加物です。韓国では許可基準内で使われています。 グレードと添加物の基準を見る
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー187 kcal
- ナトリウム多い933.3 mg
- 炭水化物6.7 g
- 糖類少ない3.3 g
- 脂質13.3 g
- トランス脂肪酸なし0 g
- 飽和脂肪酸多い6.7 g
- コレステロール83.3 mg
- たんぱく質多い10 g
添加物・確認したい原材料 8種・タップで説明
要確認 1
亜硝酸ナトリウム · 要確認
亜硝酸ナトリウム発色剤 E250要確認
ハム・ソーセージの色を保ち、細菌を防ぎます。肉の成分と結びついてニトロソアミンができることがあります。国際がん研究機関（IARC）は加工肉の摂取をグループ1の発がん要因に分類しており、この過程が原因の一つとされています。 亜硝酸ナトリウムについて
아질산나트륨
根拠： WHO Q&A on processed meat · JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
参考 1
コチニール色素 · 参考
コチニール色素着色料 E120参考
昆虫から得られる赤い色素です。まれにアレルギーを起こすことがあります。ヴィーガン向けではありません。 コチニール色素について
코치닐추출색소
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
一般 6
ビタミンC（アスコルビン酸） · 一般
ビタミンC（アスコルビン酸）酸化防止剤 E300一般
褐変と酸化を防ぎます。 ビタミンC（アスコルビン酸）について
비타민C(아스코르브산)
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
L-グルタミン酸ナトリウム（MSG） · 一般
L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）調味料（アミノ酸等） E621一般
うま味を出す調味料です。JECFAは一日摂取許容量を特定する必要がないと評価しました。 L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）について
L-글루탐산나트륨(MSG)
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
加工でん粉 · 一般
加工でん粉増粘剤・安定剤 E1404–E1452一般
でん粉を処理して粘りや食感を変えた添加物です（韓国の食品添加物公典の加工でん粉）。ラーメン・ソース・餅によく使われます。 加工でん粉について
변성전분
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
酸度調整剤 · 一般
酸度調整剤用途名のみ（物質名の記載なし）一般
原材料名には用途（種類）だけが書かれていて、どの物質かは書かれていません。韓国の表示基準では一部の添加物を用途名だけで表示できます。Jjikmeokは物質名を推測して入れません。
산도조절제
発色剤 · 一般
発色剤用途名のみ（物質名の記載なし）一般
原材料名には用途（種類）だけが書かれていて、どの物質かは書かれていません。韓国の表示基準では一部の添加物を用途名だけで表示できます。Jjikmeokは物質名を推測して入れません。
발색제
保存料 · 一般
保存料用途名のみ（物質名の記載なし）一般
原材料名には用途（種類）だけが書かれていて、どの物質かは書かれていません。韓国の表示基準では一部の添加物を用途名だけで表示できます。Jjikmeokは物質名を推測して入れません。
보존료
アレルゲン
自動分析なので漏れることがあります。アレルギーがある方は必ずパッケージの表示を確認してください。
同じ種類のほかの製品
チッモクに集まった同じ種類の製品から選びました。並び順は選んだ基準（添加物の数・100g（ml）あたりの値）だけで決めています。
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食生活チェック 自動判定
韓国語の原材料名から自動で読み取ったものです。ハラール・ベジタリアン・ヴィーガンの認証ではありません。必ずパッケージを確認し、不明な場合はメーカーにお問い合わせください。
- 含む豚肉
豚肉または豚由来の原材料を含みます。ハラールではありません。
見つかった原材料： 豚肉 돼지
確認したい原材料： 肉 고기 (味の名前)
- 含むベジタリアン
ベジタリアン向けではありません：肉・魚介・ゼラチンを含みます。
見つかった原材料： 豚肉 돼지
確認したい原材料： 肉 고기 (味の名前)、昆虫由来 코치닐
- 含むヴィーガン
ヴィーガン向けではありません：動物性原料（肉・魚・卵・乳・はちみつなど）を含みます。
見つかった原材料： 豚肉 돼지、卵類、昆虫由来 코치닐
確認したい原材料： 肉 고기 (味の名前)
- 表示を確認牛肉
表示を確認：牛肉（ゼラチンや種類が書かれていない肉など）を含む可能性があります。
確認したい原材料： 肉 고기 (味の名前)
原材料名（自動翻訳）
豚肉(韓国産)65.94%、精製水、酢酸でん粉(とうもろこし/輸入)、大豆たん白(中国産)、白砂糖、精製塩、卵白粉、酸度調整剤、불肉風味シーズニングM、L-グルタミン酸ナトリウム(調味料（アミノ酸等）)、コチニール色素(天然첨가물)、ビタミンC、亜硝酸ナトリウム(発色剤、合成保存料)
辞書による一部自動翻訳です（韓国語の約95%）。灰色の文字は翻訳できなかった韓国語です。必ずパッケージを確認してください。
原材料名（韓国語の原文）
돼지고기(국내산)65.94%,정제수,초산전분(옥수수/수입산),대두단백(중국산),백설탕,정제소금,난백분,산도조절제,불고기맛시즈닝M,L-글루타민산나트륨(향미증진제),코치닐추출색소(천연첨가물),비타민C,아질산나트륨(발색제,합성보존료)
- 韓国の表示対象アレルゲン（22品目）を、原材料名の言葉から探した結果です。22品目は貝類をかき・あわび・ムール貝に分けて数えた数です（まとめると19品目で、学校給食の表示と同じです）。
- いずれも韓国の基準（食品添加物公典）の範囲内で認められた原料です。似た製品を選ぶときの参考にしてください。
- 韓国で許可された添加物は基準内で使われています。多い・少ないは英国食品基準庁（FSA）の信号機表示の基準（100gあたり）で分けています。
- 栄養グレードと添加物の情報は公開した基準だけで表示します。広告・アフィリエイトリンクは表示内容や製品の順番に影響しません。