크래시앙

천연 색소착색료일반

식물·미생물 등에서 얻은 색소예요. 천연 색소 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨)감미료일반

많이 먹으면 배가 아프거나 설사할 수 있어요. 당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

유화제(지방산에스테르·레시틴)유화제일반

물과 기름이 섞이게 해주는 유화제예요. 유화제(지방산에스테르·레시틴) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

L-글루탐산나트륨(MSG)향미증진제일반

감칠맛을 내는 향미증진제예요. JECFA는 1일 섭취허용량을 따로 정할 필요가 없다고 평가했어요. L-글루탐산나트륨(MSG) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

향료향료일반

맛과 향을 내요. 구체적인 성분은 표시하지 않아도 돼요. 향료 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

혼합제제기타일반

여러 첨가물을 섞은 제제예요. 괄호 안에 실제 성분이 적혀 있어요. 혼합제제 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

산도조절제(구연산·젖산 등)산도조절제일반

신맛을 내거나 산도를 맞추는 첨가물이에요. 음료·과자·소스에 흔히 써요. 산도조절제(구연산·젖산 등) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

향미증진제(호박산이나트륨·글리신 등)향미증진제일반

감칠맛이나 단맛을 더하는 첨가물이에요. 향미증진제(호박산이나트륨·글리신 등) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

습윤제(글리세린·프로필렌글리콜)습윤제·용제일반

촉촉함을 지키거나 향·색소를 녹이는 데 쓰는 첨가물이에요. 습윤제(글리세린·프로필렌글리콜) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

효소제(아밀라아제 등)효소제일반

전분·단백질을 분해하거나 반죽을 다루기 쉽게 하는 효소예요. 효소제(아밀라아제 등) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

보존료(데히드로초산나트륨 등)보존료일반

곰팡이·세균이 자라지 않게 하는 보존료예요. 보존료(데히드로초산나트륨 등) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

산도조절제종류만 표시(이름 미표시)일반

원재료명에 쓰임새(종류)만 적혀 있고 어떤 물질인지는 적혀 있지 않아요. 식품 표시 기준은 일부 첨가물을 쓰임새 이름으로만 적게 허용해요. 찍먹은 물질 이름을 짐작해 넣지 않아요.

영양강화제종류만 표시(이름 미표시)일반

원재료명에 쓰임새(종류)만 적혀 있고 어떤 물질인지는 적혀 있지 않아요. 식품 표시 기준은 일부 첨가물을 쓰임새 이름으로만 적게 허용해요. 찍먹은 물질 이름을 짐작해 넣지 않아요.