들어간 제품: Apple Squeezy Fruit Gel · Stir-Fried Chicken Noodle · Mango Squeezy Fruit Gel …
산도조절제(구연산·젖산 등) (산도조절제)
국제 번호(INS·E번호) E330·E270·E296·E260
다른 이름·표기 구연산구연산삼나트륨DL-사과산젖산빙초산주석산글루코노델타락톤탄산나트륨탄산칼륨
어떤 첨가물인가요?
신맛을 내거나 산도를 맞추는 첨가물이에요. 음료·과자·소스에 흔히 써요.
일반 알아두면 좋은 일반 정보예요.
어디에 쓰나요?
- 산도(pH)를 맞춰 맛과 보존성을 조절해요.
안전성 요약
JECFA가 하나의 1일 섭취허용량으로 정한 값이 없어요 (여러 물질을 묶은 항목이거나 평가 대상이 아니에요).
국내에서는 식약처 「식품첨가물공전」에 정한 식품별 사용 기준 안에서 쓰여요.
출처: JECFA 데이터베이스 (FAO/WHO) · 식품안전나라 (식약처 식품첨가물공전)
국내에서는 허용 기준 안에서 쓰여요. 이 정보는 공개된 규제·연구 자료를 옮긴 참고 정보이며 의학적 조언이 아니에요.
흔히 들어 있는 식품
식품 종류마다 다르게 쓰여요. 같은 종류라도 제품마다 원재료가 달라요.
피하고 싶다면
- 널리 쓰이는 원료라 일부러 피할 이유는 크지 않지만, 궁금하면 원재료명에서 이름을 확인하세요.
- 원재료명에서 구연산, 구연산삼나트륨, DL-사과산, 젖산 같은 이름도 함께 찾아보세요.
산도조절제(구연산·젖산 등)가 들어간 제품
찍먹에 모인 제품 가운데 원재료명에서 산도조절제(구연산·젖산 등)가 확인된 제품이에요 (73개 중 30개).
- Apple Squeezy Fruit Gel Tastelli Kids
- Stir-Fried Chicken Noodle Paldo
- Mango Squeezy Fruit Gel Tastelli Kids
- BEEF BONE FLAVORED SOUP JINGA
- Aloe Grape Ace Farm
- Aloe Sugar Free Ace Farm
- 축축한 치즈케익 파리바게트
- Hot Chicken Flavor Ramen Samyang
- 돌 포도 동원F&B수원
- 뽀로로짜장 팔도
- 8 Galettes au Beurre St Michel
- 몬스터 에너지 해태에이치티비
- 몬스터에너지 파이프라인 펀치 해태에이치티비
- 몬스터에너지 망고 로코 해태에이치티비
- Ramen sabor a Pollo Nissin
- Milkis Banana LOTTE
- 과수원 사과 남양유업 천안
- 남양 진콩두유 남양유업 천안
- 광동 아미노 포션 웰파인
- 리이브 사과 서울우유협동조합안산
- 진로토닉워터 상일
- 진로토닉워터 상일
- 진로토닉워터 제로 대경사과원예농협음료가공
- 카르니아 베이컨&머쉬룸 크림 파스타소스 진성에프엠
- 쁘띠첼 요거젤리 딸기 뚜또
- 쁘띠첼 요거젤리 화이트코코 뚜또
- 쁘띠첼 요거젤리 복숭아 뚜또
- 다시다쇠고기 씨제이제일제당
- 새콤달콤 초고추장 씨제이제일제당
- 참깨드레싱 동방푸드마스타
원재료명의 글자로 찾은 결과라 빠지거나 다르게 잡힐 수 있어요. 포장의 표시를 꼭 확인하세요. 목록은 하루에 한 번 새로 고쳐요.
자주 묻는 질문
산도조절제(구연산·젖산 등)는 무엇인가요?
산도조절제(구연산·젖산 등) (산도조절제): 신맛을 내거나 산도를 맞추는 첨가물이에요. 음료·과자·소스에 흔히 써요.