L-글루탐산나트륨(MSG) (향미증진제)

다른 이름·표기 글루탐산나트륨MSG

어떤 첨가물인가요?

감칠맛을 내는 향미증진제예요. JECFA는 1일 섭취허용량을 따로 정할 필요가 없다고 평가했어요.

일반 알아두면 좋은 일반 정보예요. 점수에는 반영하지 않아요.

국내에서는 허용 기준 안에서 쓰여요. 이 정보는 공개된 규제·연구 자료를 옮긴 참고 정보이며 의학적 조언이 아니에요.