糖醇（麥芽糖醇·山梨糖醇·木糖醇） (甜味劑)

國際編號（INS/E編號） E965·E420·E967

韓國成分表上的寫法 당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨)말티톨소르비톨자일리톨락티톨이소말트

這是什麼添加物？

吃多了可能肚子痛或腹瀉。

一般 值得了解的一般資訊，不計入評分。

用來做什麼？

• 像糖一樣增加體積並帶來甜味，熱量比糖低。
• 鎖住水分，保持濕潤。

安全性摘要

JECFA 未訂定具體數值的 ADI（ADI not specified），即認為正常攝取量不太可能造成健康疑慮。 （1982年評估）

⚠ 待查證：此數值尚未與 JECFA 資料庫原文重新核對。

在韓國，只能在食品醫藥品安全處（MFDS）《食品添加物公典》規定的各類食品使用標準內使用。

來源: JECFA 資料庫（FAO/WHO） · 食品安全國度（韓國 MFDS 食品添加物公典，韓文）

在韓國依容許標準使用。本資訊整理自公開的法規與研究資料，僅供參考，不構成醫療建議。