韓国語では 증점제(알긴산·셀룰로스 등) 読み（ローマ字） Jeungjeomje(Alginsan·Sellulloseu Deung)
含まれる韓国製品： Apple Squeezy Fruit Gel · Mango Squeezy Fruit Gel · 리이브 사과 …
増粘剤（アルギン酸・セルロースなど） (増粘剤・安定剤)
国際番号（INS・E番号） E400–E405·E460–E464
韓国の原材料表示での書き方 증점제(알긴산·셀룰로스 등)알긴산나트륨알긴산프로필렌글리콜결정셀룰로스히드록시프로필메틸셀룰로스폴리덱스트로스
どんな添加物？
とろみを付けたり形を保ったりする添加物です。
一般 知っておくとよい一般情報です。
何に使われる？
- とろみをつけ、成分が沈んだり分離したりしないようにします。
- ゼリー状に固めるのに使います。
安全性のまとめ
JECFAが一つのADIとして定めた値はありません（複数の物質をまとめた項目か、評価対象ではありません）。
韓国では食品医薬品安全処（MFDS）の「食品添加物公典」が定める食品ごとの使用基準の範囲で使われます。
出典: JECFAデータベース（FAO/WHO） · 食品安全ナラ（韓国MFDS食品添加物公典・韓国語）
韓国では許容基準の範囲内で使われています。公開された規制・研究資料をまとめた参考情報であり、医学的助言ではありません。
よく含まれる食品
ソース・ドレッシングアイスクリームヨーグルト・乳製品ゼリー・グミ
食品の種類によって使い方が違い、同じ種類でも製品ごとに原材料が異なります。
避けたいときは
- 原材料が少なく、増粘剤・乳化剤を使わない製品（プレーンヨーグルト、生クリームなど）と比べてみてください。
- 韓国の原材料名では알긴산나트륨、알긴산프로필렌글리콜、결정셀룰로스、히드록시프로필메틸셀룰로스などの名前も探してみてください。
増粘剤（アルギン酸・セルロースなど）が含まれる製品
チンモクに集まった製品のうち、原材料名で増粘剤（アルギン酸・セルロースなど）が確認された製品です。
- Apple Squeezy Fruit Gel Tastelli Kids
- Mango Squeezy Fruit Gel Tastelli Kids
- 리이브 사과 서울우유협동조합안산
- 블랙보리 삼양패키징광혜원
- 블랙보리 삼양패키징광혜원
- 개성찰감자만두 동원F&B
- 고소한땅콩샌드 롯데웰푸드
- 더블케어 발효 효소 비타민마을 제1
- 한번에 1000억 프로바이오틱 사과 남양유업 세종
- 화이트 초코에몽 남양유업 천안신
- 남양 화이트 초코에몽 남양유업 경주
原材料名の文字で探した結果なので、漏れや誤りがあることがあります。パッケージの表示を必ず確認してください。一覧は1日1回更新します。
よくある質問
増粘剤（アルギン酸・セルロースなど）は韓国語で何と言いますか？
韓国の食品表示では「증점제(알긴산·셀룰로스 등)」（Jeungjeomje(Alginsan·Sellulloseu Deung)）と書きます。「알긴산나트륨」「알긴산프로필렌글리콜」「결정셀룰로스」「히드록시프로필메틸셀룰로스」と書かれることもあります。
増粘剤（アルギン酸・セルロースなど）とは何ですか？
増粘剤（アルギン酸・セルロースなど） (増粘剤・安定剤): とろみを付けたり形を保ったりする添加物です。