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韓文 증점제(알긴산·셀룰로스 등) 讀音(羅馬字) Jeungjeomje(Alginsan·Sellulloseu Deung)

含有它的韓國產品: Apple Squeezy Fruit Gel · Mango Squeezy Fruit Gel · 리이브 사과 …

增稠劑(海藻酸鹽、纖維素等) (增稠劑·安定劑)

國際編號(INS/E編號) E400–E405·E460–E464

韓國成分表上的寫法 증점제(알긴산·셀룰로스 등)알긴산나트륨알긴산프로필렌글리콜결정셀룰로스히드록시프로필메틸셀룰로스폴리덱스트로스

這是什麼添加物?

讓食物變稠或維持形狀的添加物。

一般 值得了解的一般資訊。

用來做什麼?

安全性摘要

JECFA 沒有為此條目訂定單一的 ADI(它包含多種物質,或不屬於評估對象)。

在韓國,只能在食品醫藥品安全處(MFDS)《食品添加物公典》規定的各類食品使用標準內使用。

來源: JECFA 資料庫(FAO/WHO) · 食品安全國度(韓國 MFDS 食品添加物公典,韓文)

在韓國依容許標準使用。本資訊整理自公開的法規與研究資料,僅供參考,不構成醫療建議。

常見於

醬料・沙拉醬冰淇淋優格・乳製品果凍・軟糖

不同食品類型的用法不同,同類產品的原料也各不相同。

如果想避開

含有增稠劑(海藻酸鹽、纖維素等)的產品

在 Jjikmeok 收錄的產品中,成分表裡確認含有增稠劑(海藻酸鹽、纖維素等)的產品。

根據成分表文字尋找,可能有遺漏或錯誤。請務必查看包裝標示。清單每天更新一次。

常見問題

增稠劑(海藻酸鹽、纖維素等)用韓文怎麼說?

韓國食品標示上寫作「증점제(알긴산·셀룰로스 등)」(Jeungjeomje(Alginsan·Sellulloseu Deung))。也可能寫作알긴산나트륨、알긴산프로필렌글리콜、결정셀룰로스、히드록시프로필메틸셀룰로스。

增稠劑(海藻酸鹽、纖維素等)是什麼?

增稠劑(海藻酸鹽、纖維素等) (增稠劑·安定劑): 讓食物變稠或維持形狀的添加物。

相關添加物

植物膠修飾澱粉羧甲基纖維素

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