들어간 제품: Apple Squeezy Fruit Gel · Mango Squeezy Fruit Gel · 리이브 사과 …
증점제(알긴산·셀룰로스 등) (증점제·안정제)
국제 번호(INS·E번호) E400–E405·E460–E464
다른 이름·표기 알긴산나트륨알긴산프로필렌글리콜결정셀룰로스히드록시프로필메틸셀룰로스폴리덱스트로스
어떤 첨가물인가요?
식감을 걸쭉하게 하거나 모양을 잡아 주는 첨가물이에요.
일반 알아두면 좋은 일반 정보예요.
어디에 쓰나요?
- 걸쭉하게 만들고 성분이 가라앉거나 분리되지 않게 해요.
- 젤리처럼 굳히는 데 써요.
안전성 요약
JECFA가 하나의 1일 섭취허용량으로 정한 값이 없어요 (여러 물질을 묶은 항목이거나 평가 대상이 아니에요).
국내에서는 식약처 「식품첨가물공전」에 정한 식품별 사용 기준 안에서 쓰여요.
출처: JECFA 데이터베이스 (FAO/WHO) · 식품안전나라 (식약처 식품첨가물공전)
국내에서는 허용 기준 안에서 쓰여요. 이 정보는 공개된 규제·연구 자료를 옮긴 참고 정보이며 의학적 조언이 아니에요.
흔히 들어 있는 식품
식품 종류마다 다르게 쓰여요. 같은 종류라도 제품마다 원재료가 달라요.
피하고 싶다면
- 원재료 가짓수가 적고 증점제·유화제가 없는 제품(플레인 요구르트, 생크림 등)과 비교해 보세요.
- 원재료명에서 알긴산나트륨, 알긴산프로필렌글리콜, 결정셀룰로스, 히드록시프로필메틸셀룰로스 같은 이름도 함께 찾아보세요.
증점제(알긴산·셀룰로스 등)가 들어간 제품
찍먹에 모인 제품 가운데 원재료명에서 증점제(알긴산·셀룰로스 등)가 확인된 제품이에요.
- Apple Squeezy Fruit Gel Tastelli Kids
- Mango Squeezy Fruit Gel Tastelli Kids
- 리이브 사과 서울우유협동조합안산
- 블랙보리 삼양패키징광혜원
- 블랙보리 삼양패키징광혜원
- 개성찰감자만두 동원F&B
- 고소한땅콩샌드 롯데웰푸드
- 더블케어 발효 효소 비타민마을 제1
- 한번에 1000억 프로바이오틱 사과 남양유업 세종
- 화이트 초코에몽 남양유업 천안신
- 남양 화이트 초코에몽 남양유업 경주
원재료명의 글자로 찾은 결과라 빠지거나 다르게 잡힐 수 있어요. 포장의 표시를 꼭 확인하세요. 목록은 하루에 한 번 새로 고쳐요.
자주 묻는 질문
증점제(알긴산·셀룰로스 등)는 무엇인가요?
증점제(알긴산·셀룰로스 등) (증점제·안정제): 식감을 걸쭉하게 하거나 모양을 잡아 주는 첨가물이에요.