해성 명란젓
羅馬字 Haeseong Myeongranjeot
해성식품(주) · 調味料咸魚醬 · 8809990332830
添加劑 4 種 · 其中建議確認 1 種: 亞硝酸鈉
等級與添加劑標準
營養等級 D：每100克的熱量、糖、飽和脂肪、鈉越多等級越低，膳食纖維、蛋白質越多等級越高，共 A～E 五級。 「建議確認」是指國外監管機關或國際組織已採取正式措施（禁用、警示標示、致癌分類）的添加劑。在韓國按許可標準使用。 查看等級與添加劑標準
營養成分（每100g）
- 熱量125 kcal
- 鈉高2,140 mg
- 碳水化合物5 g
- 糖低3 g
- 脂肪2.8 g
- 反式脂肪無0 g
- 飽和脂肪低0.6 g
- 膽固醇310 mg
- 蛋白質高20 g
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飲食檢查 自動判讀
根據韓文成分表自動判讀，不是清真、素食或純素認證。請務必查看包裝，不確定時請向廠家確認。
- 含有酒精
含酒精或含酒精的調味料，可能不符合清真。
發現： 酒精 주정
- 含有素食
非素食：含肉類、魚類、海鮮或明膠。
發現： 明太魚 魚類·海鮮 명태
需確認： 複合調味料 복합조미식품
- 含有純素
非純素：含動物性成分（如肉、魚、蛋、奶、蜂蜜）。
發現： 明太魚 魚類·海鮮 명태
需確認： 複合調味料 복합조미식품
- 未發現牛肉
未發現牛肉成分。
添加劑及需了解的成分 4 種 · 點擊查看說明
建議確認 1
亞硝酸鈉 · 建議確認
亞硝酸鈉保色劑 E250建議確認
讓火腿、香腸保持顏色並抑制細菌。與肉中成分結合可能生成亞硝胺。國際癌症研究機構（IARC）把加工肉列為1類致癌因素，這一過程被認為是原因之一。 了解亞硝酸鈉
아질산나트륨
依據： WHO Q&A on processed meat · JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
一般 3
糖醇（麥芽糖醇·山梨糖醇·木糖醇） · 一般
糖醇（麥芽糖醇·山梨糖醇·木糖醇）甜味劑 E965·E420·E967一般
吃多了可能肚子痛或腹瀉。 了解糖醇（麥芽糖醇·山梨糖醇·木糖醇）
당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨)
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
麩胺酸鈉（味精） · 一般
麩胺酸鈉（味精）增味劑 E621一般
帶來鮮味的增味劑。JECFA認為無需另行設定每日允許攝入量。 了解麩胺酸鈉（味精）
L-글루탐산나트륨(MSG)
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
呈味核苷酸 · 一般
呈味核苷酸增味劑 E627·E631·E635一般
增加鮮味的增味劑。 了解呈味核苷酸
핵산조미료
依據： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
過敏原
自動分析可能遺漏過敏原。如有過敏，請務必查看包裝上的標示。
成分表中沒有發現韓國標示的22種過敏原。
成分表（自動翻譯）
明太魚알、精製鹽、辣椒粉、麩胺酸鈉、複合調味料、DL-蘋果酸나트륨、D-山梨糖醇、白砂糖、酒精、L-아스코브산나트륨、柚子원液、5-呈味核苷酸二鈉、食用色素、亞硝酸鈉
按詞典部分自動翻譯：約 81% 的韓文已對應。灰色字為未翻譯的韓文。請務必查看包裝。
韓文成分表原文
명태알, 정제소금, 고춧가루, L-글루탐산나트륨, 복합조미식품, DL-사과산나트륨, D-소비톨, 설탕, 주정, L-아스코브산나트륨, 유자원액, 5-리보뉴클레오티드이나트륨, 식용색소, 아질산나트륨
- 按韓國標示的22種過敏原，在成分表中按詞語查找得出的結果。22種是把貝類按牡蠣、鮑魚、淡菜分開計數的數量（合併計算為19種，與學校營養午餐標示相同）。
- 以上都是在韓國標準（食品添加物法典）範圍內允許使用的原料。請在比較同類產品時參考。
- 韓國許可的添加劑均在標準範圍內使用。高低按英國食品標準局（FSA）紅綠燈標準（每100克）劃分。
- 營養等級與添加劑資訊只按公開的標準顯示。廣告和聯盟連結不會影響顯示內容與產品順序。