해성 명란젓
罗马字 Haeseong Myeongranjeot
해성식품(주) · 调味料咸鱼酱 · 8809990332830
添加剂 4 种 · 其中建议确认 1 种: 亚硝酸钠
等级与添加剂标准
营养等级 D：每100克的能量、糖、饱和脂肪、钠越多等级越低，膳食纤维、蛋白质越多等级越高，共 A～E 五级。 “建议确认”是指国外监管机构或国际组织已采取正式措施（禁用、警示标签、致癌分类）的添加剂。在韩国按许可标准使用。 查看等级与添加剂标准
营养成分（每100g）
- 能量125 kcal
- 钠高2,140 mg
- 碳水化合物5 g
- 糖低3 g
- 脂肪2.8 g
- 反式脂肪无0 g
- 饱和脂肪低0.6 g
- 胆固醇310 mg
- 蛋白质高20 g
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饮食检查 自动判读
根据韩文配料表自动判读，不是清真、素食或纯素认证。请务必查看包装，不确定时请向厂家确认。
- 含有酒精
含酒精或含酒精的调味料，可能不符合清真。
发现： 酒精 주정
- 含有素食
非素食：含肉类、鱼类、海鲜或明胶。
发现： 明太鱼 鱼类·海鲜 명태
需确认： 复合调味料 복합조미식품
- 含有纯素
非纯素：含动物性成分（如肉、鱼、蛋、奶、蜂蜜）。
发现： 明太鱼 鱼类·海鲜 명태
需确认： 复合调味料 복합조미식품
- 未发现牛肉
未发现牛肉配料。
添加剂及需了解的配料 4 种 · 点击查看说明
建议确认 1
亚硝酸钠 · 建议确认
亚硝酸钠护色剂 E250建议确认
让火腿、香肠保持颜色并抑制细菌。与肉中成分结合可能生成亚硝胺。国际癌症研究机构（IARC）把加工肉列为1类致癌因素，这一过程被认为是原因之一。 了解亚硝酸钠
아질산나트륨
依据： WHO Q&A on processed meat · JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
一般 3
糖醇（麦芽糖醇·山梨糖醇·木糖醇） · 一般
糖醇（麦芽糖醇·山梨糖醇·木糖醇）甜味剂 E965·E420·E967一般
吃多了可能肚子痛或腹泻。 了解糖醇（麦芽糖醇·山梨糖醇·木糖醇）
당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨)
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
谷氨酸钠（味精） · 一般
谷氨酸钠（味精）增味剂 E621一般
带来鲜味的增味剂。JECFA认为无需另行设定每日允许摄入量。 了解谷氨酸钠（味精）
L-글루탐산나트륨(MSG)
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
呈味核苷酸 · 一般
呈味核苷酸增味剂 E627·E631·E635一般
增加鲜味的增味剂。 了解呈味核苷酸
핵산조미료
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
致敏物质
自动分析可能遗漏致敏物质。如有过敏，请务必查看包装上的标示。
配料表中没有发现韩国标示的22种致敏物质。
配料表（自动翻译）
明太鱼알、精制盐、辣椒粉、谷氨酸钠、复合调味料、DL-苹果酸나트륨、D-山梨糖醇、白砂糖、酒精、L-아스코브산나트륨、柚子원液、5-呈味核苷酸二钠、食用色素、亚硝酸钠
按词典部分自动翻译：约 81% 的韩文已对应。灰色字为未翻译的韩文。请务必查看包装。
韩文配料表原文
명태알, 정제소금, 고춧가루, L-글루탐산나트륨, 복합조미식품, DL-사과산나트륨, D-소비톨, 설탕, 주정, L-아스코브산나트륨, 유자원액, 5-리보뉴클레오티드이나트륨, 식용색소, 아질산나트륨
- 按韩国标示的22种致敏物质，在配料表中按词语查找得出的结果。22种是把贝类按牡蛎、鲍鱼、贻贝分开计数的数量（合并计算为19种，与学校餐标示相同）。
- 以上都是在韩国标准（食品添加剂法典）范围内允许使用的原料。请在比较同类产品时参考。
- 韩国许可的添加剂均在标准范围内使用。高低按英国食品标准局（FSA）红绿灯标准（每100克）划分。
- 营养等级和添加剂信息只按公开的标准显示。广告和联盟链接不会影响显示内容和产品顺序。