해성 명란젓
ローマ字 Haeseong Myeongranjeot
해성식품(주) · 調味料塩辛 · 8809990332830
添加物4種 · うち要確認1種: 亜硝酸ナトリウム
グレードと添加物の基準
栄養グレードD：100gあたりのエネルギー・糖類・飽和脂肪・ナトリウムが多いほど下がり、食物繊維・たんぱく質が多いほど上がるA〜Eの5段階です。 「要確認」は、海外の規制機関や国際機関が公式の措置（禁止・警告表示・発がん性分類）をとった添加物です。韓国では許可基準内で使われています。 グレードと添加物の基準を見る
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー125 kcal
- ナトリウム多い2,140 mg
- 炭水化物5 g
- 糖類少ない3 g
- 脂質2.8 g
- トランス脂肪酸なし0 g
- 飽和脂肪酸少ない0.6 g
- コレステロール310 mg
- たんぱく質多い20 g
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チッモクに集まった調味料塩辛から選びました。並び順は選んだ基準（添加物の数・100g（ml）あたりの値）だけで決めています。
食生活チェック 自動判定
韓国語の原材料名から自動で読み取ったものです。ハラール・ベジタリアン・ヴィーガンの認証ではありません。必ずパッケージを確認し、不明な場合はメーカーにお問い合わせください。
- 含むアルコール
アルコールまたはアルコールを含む調味料を含みます。ハラールではない可能性があります。
見つかった原材料： 醸造アルコール 주정
- 含むベジタリアン
ベジタリアン向けではありません：肉・魚介・ゼラチンを含みます。
見つかった原材料： スケトウダラ 魚介 명태
確認したい原材料： 複合調味料 복합조미식품
- 含むヴィーガン
ヴィーガン向けではありません：動物性原料（肉・魚・卵・乳・はちみつなど）を含みます。
見つかった原材料： スケトウダラ 魚介 명태
確認したい原材料： 複合調味料 복합조미식품
- 見つからず牛肉
牛肉の原材料は見つかりませんでした。
添加物・確認したい原材料 4種・タップで説明
要確認 1
亜硝酸ナトリウム · 要確認
亜硝酸ナトリウム発色剤 E250要確認
ハム・ソーセージの色を保ち、細菌を防ぎます。肉の成分と結びついてニトロソアミンができることがあります。国際がん研究機関（IARC）は加工肉の摂取をグループ1の発がん要因に分類しており、この過程が原因の一つとされています。 亜硝酸ナトリウムについて
아질산나트륨
根拠： WHO Q&A on processed meat · JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
一般 3
糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール） · 一般
糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール）甘味料 E965·E420·E967一般
たくさん食べるとおなかが痛くなったり下痢をしたりすることがあります。 糖アルコール（マルチトール・ソルビトール・キシリトール）について
당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨)
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
L-グルタミン酸ナトリウム（MSG） · 一般
L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）調味料（アミノ酸等） E621一般
うま味を出す調味料です。JECFAは一日摂取許容量を特定する必要がないと評価しました。 L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）について
L-글루탐산나트륨(MSG)
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
核酸系調味料 · 一般
核酸系調味料調味料（核酸） E627·E631·E635一般
うま味を足す調味料です。 核酸系調味料について
핵산조미료
根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認
アレルゲン
自動分析なので漏れることがあります。アレルギーがある方は必ずパッケージの表示を確認してください。
原材料から韓国の表示対象アレルゲン（22品目）は見つかりませんでした。
原材料名（自動翻訳）
スケトウダラ알、精製塩、唐辛子粉、L-グルタミン酸ナトリウム、複合調味料、DL-リンゴ酸나트륨、D-ソルビトール、砂糖、醸造アルコール、L-아스코브산나트륨、ゆず원液、5-リボヌクレオチド二ナトリウム、食用色素、亜硝酸ナトリウム
辞書による一部自動翻訳です（韓国語の約81%）。灰色の文字は翻訳できなかった韓国語です。必ずパッケージを確認してください。
原材料名（韓国語の原文）
명태알, 정제소금, 고춧가루, L-글루탐산나트륨, 복합조미식품, DL-사과산나트륨, D-소비톨, 설탕, 주정, L-아스코브산나트륨, 유자원액, 5-리보뉴클레오티드이나트륨, 식용색소, 아질산나트륨
- 韓国の表示対象アレルゲン（22品目）を、原材料名の言葉から探した結果です。22品目は貝類をかき・あわび・ムール貝に分けて数えた数です（まとめると19品目で、学校給食の表示と同じです）。
- いずれも韓国の基準（食品添加物公典）の範囲内で認められた原料です。似た製品を選ぶときの参考にしてください。
- 韓国で許可された添加物は基準内で使われています。多い・少ないは英国食品基準庁（FSA）の信号機表示の基準（100gあたり）で分けています。
- 栄養グレードと添加物の情報は公開した基準だけで表示します。広告・アフィリエイトリンクは表示内容や製品の順番に影響しません。