안심유 야채어묵사각

소브산칼륨보존료일반

보존료예요. 몸속에서 일반 지방산처럼 대사돼 우려가 낮은 편이에요. 소브산칼륨 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨)감미료일반

많이 먹으면 배가 아프거나 설사할 수 있어요. 당알코올(말티톨·소르비톨·자일리톨) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

L-글루탐산나트륨(MSG)향미증진제일반

감칠맛을 내는 향미증진제예요. JECFA는 1일 섭취허용량을 따로 정할 필요가 없다고 평가했어요. L-글루탐산나트륨(MSG) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

산도조절제(구연산·젖산 등)산도조절제일반

신맛을 내거나 산도를 맞추는 첨가물이에요. 음료·과자·소스에 흔히 써요. 산도조절제(구연산·젖산 등) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

향미증진제(호박산이나트륨·글리신 등)향미증진제일반

감칠맛이나 단맛을 더하는 첨가물이에요. 향미증진제(호박산이나트륨·글리신 등) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

효소제(아밀라아제 등)효소제일반

전분·단백질을 분해하거나 반죽을 다루기 쉽게 하는 효소예요. 효소제(아밀라아제 등) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

감미료(감초추출물·자일로스 등)감미료일반

단맛을 내는 첨가물이에요. 감미료(감초추출물·자일로스 등) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

산도조절제종류만 표시(이름 미표시)일반

원재료명에 쓰임새(종류)만 적혀 있고 어떤 물질인지는 적혀 있지 않아요. 식품 표시 기준은 일부 첨가물을 쓰임새 이름으로만 적게 허용해요. 찍먹은 물질 이름을 짐작해 넣지 않아요.