二氧化鈦 (著色劑)

國際編號（INS/E編號） E171

韓國成分表上的寫法 이산화티타늄이산화티탄

這是什麼添加物？

根據歐洲食品安全局（EFSA）無法排除遺傳毒性的評估，歐盟自2022年起禁止在食品中使用。

建議確認 海外主管機關或國際組織已採取正式措施（禁用、警語標示或致癌分類）的原料。

用來做什麼？

• 為產品上色或恢復原有顏色，不影響味道和保存。

安全性摘要

JECFA 未訂定具體數值的 ADI（ADI not specified），即認為正常攝取量不太可能造成健康疑慮。 （2023年評估）

JECFA 在 2023 年重新評估時維持原有結論，但歐盟自 2022 年起禁止在食品中使用。

⚠ 待查證：此數值尚未與 JECFA 資料庫原文重新核對。

在韓國，只能在食品醫藥品安全處（MFDS）《食品添加物公典》規定的各類食品使用標準內使用。

來源: JECFA 資料庫（FAO/WHO） · 食品安全國度（韓國 MFDS 食品添加物公典，韓文）

在韓國依容許標準使用。本資訊整理自公開的法規與研究資料，僅供參考，不構成醫療建議。