숯불구이맛 후랑크

소브산칼륨보존료일반

보존료예요. 몸속에서 일반 지방산처럼 대사돼 우려가 낮은 편이에요. 소브산칼륨 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

천연 색소착색료일반

식물·미생물 등에서 얻은 색소예요. 천연 색소 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

식물성 검류증점제일반

식감을 걸쭉하게 만드는 증점제예요. 식물성 검류 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

L-글루탐산나트륨(MSG)향미증진제일반

감칠맛을 내는 향미증진제예요. JECFA는 1일 섭취허용량을 따로 정할 필요가 없다고 평가했어요. L-글루탐산나트륨(MSG) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

혼합제제기타일반

여러 첨가물을 섞은 제제예요. 괄호 안에 실제 성분이 적혀 있어요. 혼합제제 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

산도조절제(구연산·젖산 등)산도조절제일반

신맛을 내거나 산도를 맞추는 첨가물이에요. 음료·과자·소스에 흔히 써요. 산도조절제(구연산·젖산 등) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

습윤제(글리세린·프로필렌글리콜)습윤제·용제일반

촉촉함을 지키거나 향·색소를 녹이는 데 쓰는 첨가물이에요. 습윤제(글리세린·프로필렌글리콜) 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

카제인나트륨유화제·안정제일반

우유 단백질(카제인)로 만든 첨가물이에요. 크림·커피믹스에 많이 써요. 카제인나트륨 더 알아보기

근거: JECFA 평가 (FAO/WHO) · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처 고시) · 확인 2026-10-23

향미증진제종류만 표시(이름 미표시)일반

원재료명에 쓰임새(종류)만 적혀 있고 어떤 물질인지는 적혀 있지 않아요. 식품 표시 기준은 일부 첨가물을 쓰임새 이름으로만 적게 허용해요. 찍먹은 물질 이름을 짐작해 넣지 않아요.

보존료종류만 표시(이름 미표시)일반

원재료명에 쓰임새(종류)만 적혀 있고 어떤 물질인지는 적혀 있지 않아요. 식품 표시 기준은 일부 첨가물을 쓰임새 이름으로만 적게 허용해요. 찍먹은 물질 이름을 짐작해 넣지 않아요.

산화방지제쓰임새 표시일반

원재료명에 함께 적힌 물질: 리쏘르빈산나트륨. 찍먹 첨가물 사전에는 아직 설명이 없어요.

산도조절제종류만 표시(이름 미표시)일반

원재료명에 쓰임새(종류)만 적혀 있고 어떤 물질인지는 적혀 있지 않아요. 식품 표시 기준은 일부 첨가물을 쓰임새 이름으로만 적게 허용해요. 찍먹은 물질 이름을 짐작해 넣지 않아요.