비바크비센

ローマ字 Bibakeubisen

ソーセージ · 内容量 65g · 8801074258166

ABCDE

栄養グレード D（推定）食物繊維の値がないため、C〜Dの間です。

添加物4種 · うち要確認1種: 亜硝酸ナトリウム原材料のうち調味ベース粉末は中身（下位の原材料）が書かれていないため、実際には添加物がもっとあるかもしれません。

エネルギー100gあたり287kcal

グレードと添加物の基準

栄養グレードD：100gあたりのエネルギー・糖類・飽和脂肪・ナトリウムが多いほど下がり、食物繊維・たんぱく質が多いほど上がるA〜Eの5段階です。「要確認」は、海外の規制機関や国際機関が公式の措置（禁止・警告表示・発がん性分類）をとった添加物です。韓国では許可基準内で使われています。グレードと添加物の基準を見る

栄養成分（100gあたり）

エネルギー287 kcal
ナトリウムやや多い440 mg
炭水化物5.3 g
糖類少ない2.7 g
脂質22.7 g
トランス脂肪酸なし0 g
飽和脂肪酸多い8 g
コレステロール67 mg
たんぱく質多い16 g

添加物・確認したい原材料 4種・タップで説明

要確認 1

亜硝酸ナトリウム

亜硝酸ナトリウム発色剤 E250要確認

ハム・ソーセージの色を保ち、細菌を防ぎます。肉の成分と結びついてニトロソアミンができることがあります。国際がん研究機関（IARC）は加工肉の摂取をグループ1の発がん要因に分類しており、この過程が原因の一つとされています。亜硝酸ナトリウムについて

아질산나트륨

根拠： WHO Q&A on processed meat · JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

一般 3

ビタミンC（アスコルビン酸）

ビタミンC（アスコルビン酸）酸化防止剤 E300一般

褐変と酸化を防ぎます。ビタミンC（アスコルビン酸）について

비타민C(아스코르브산)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）

L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）調味料（アミノ酸等） E621一般

うま味を出す調味料です。JECFAは一日摂取許容量を特定する必要がないと評価しました。 L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）について

L-글루탐산나트륨(MSG)

根拠： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23確認

酸度調整剤

酸度調整剤用途名のみ（物質名の記載なし）一般

原材料名には用途（種類）だけが書かれていて、どの物質かは書かれていません。韓国の表示基準では一部の添加物を用途名だけで表示できます。Jjikmeokは物質名を推測して入れません。

산도조절제

原材料のうち調味ベース粉末は中身（下位の原材料）が書かれていないため、実際には添加物がもっとあるかもしれません。

アレルゲン

自動分析なので漏れることがあります。アレルギーがある方は必ずパッケージの表示を確認してください。

卵類（家禽）大豆小麦豚肉牛肉

同じ種類のほかの製品

チッモクに集まったソーセージから選びました。並び順は選んだ基準（添加物の数・100g（ml）あたりの値）だけで決めています。

添加物が少ない順糖類が少ない順ナトリウムが少ない順カロリーが低い順

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食生活チェック自動判定

韓国語の原材料名から自動で読み取ったものです。ハラール・ベジタリアン・ヴィーガンの認証ではありません。必ずパッケージを確認し、不明な場合はメーカーにお問い合わせください。

含む
豚肉
豚肉または豚由来の原材料を含みます。ハラールではありません。
見つかった原材料：豚肉 돼지
確認したい原材料：牛肉 쇠고기、コラーゲン 콜라겐
含む
ベジタリアン
ベジタリアン向けではありません：肉・魚介・ゼラチンを含みます。
見つかった原材料：豚肉 돼지、牛肉 쇠고기、コラーゲン 콜라겐
含む
ヴィーガン
ヴィーガン向けではありません：動物性原料（肉・魚・卵・乳・はちみつなど）を含みます。
見つかった原材料：豚肉 돼지、牛肉 쇠고기、コラーゲン 콜라겐、卵類
含む
牛肉
牛肉または牛由来の原材料を含みます。
見つかった原材料：牛肉 쇠고기

原材料名（自動翻訳）

豚肉85.00%(韓国産)、精製水、白砂糖、소맥でん粉(アメリカ産、オーストラリア産/小麦)、大豆たん白、精製塩、L-グルタミン酸ナトリウム(調味料（アミノ酸等）)、調味ベース粉末、レモン페파、酸度調整剤、卵白粉末(卵)、黒こしょう粉末、しょうが粉末、パセリフレーク、너트메그코팅、올스파이스코팅、ビタミンC、亜硝酸ナトリウム(発色剤)、コラーゲン케이싱

辞書による一部自動翻訳です（韓国語の約82%）。灰色の文字は翻訳できなかった韓国語です。必ずパッケージを確認してください。

原材料名（韓国語の原文）

돼지고기85.00%(국산),정제수,백설탕,소맥전분(미국산,호주산/밀),대두단백,정제소금,L-글루타민산나트륨(향미증진제),조미베이스분말,레몬페파,산도조절제,난백분말(계란),흑후추분말,생강분말,파슬리후레이크,너트메그코팅,올스파이스코팅,비타민C,아질산나트륨(발색제),콜라겐케이싱

韓国の表示対象アレルゲン（22品目）を、原材料名の言葉から探した結果です。22品目は貝類をかき・あわび・ムール貝に分けて数えた数です（まとめると19品目で、学校給食の表示と同じです）。
いずれも韓国の基準（食品添加物公典）の範囲内で認められた原料です。似た製品を選ぶときの参考にしてください。
韓国で許可された添加物は基準内で使われています。多い・少ないは英国食品基準庁（FSA）の信号機表示の基準（100gあたり）で分けています。
栄養グレードと添加物の情報は公開した基準だけで表示します。広告・アフィリエイトリンクは表示内容や製品の順番に影響しません。

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