메밀소바
罗马字 Memilsoba
(주)농심 · 挂面 · 净含量 635g(127g×5입) · 8801043027113
没有营养成分信息，营养等级留空。
添加剂 5 种 · 其中建议确认 0 种
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从觅食收录的挂面中挑选。排序只看所选标准（添加剂数量或每100克（毫升）数值）。
饮食检查 自动判读
根据韩文配料表自动判读，不是清真、素食或纯素认证。请务必查看包装，不确定时请向厂家确认。
- 含有酒精
含酒精或含酒精的调味料，可能不符合清真。
发现： 味醂 酒精 미림、酒精 주정
需确认： 高汤 肉类（未注明种类） 육수 (口味名称)
- 含有素食
非素食：含肉类、鱼类、海鲜或明胶。
发现： 鱼类·海鲜 가쓰오、鳀鱼 鱼类·海鲜 멸치
需确认： 高汤 肉类（未注明种类） 육수 (口味名称)
- 含有纯素
非纯素：含动物性成分（如肉、鱼、蛋、奶、蜂蜜）。
发现： 鱼类·海鲜 가쓰오、鳀鱼 鱼类·海鲜 멸치、牛奶
需确认： 高汤 肉类（未注明种类） 육수 (口味名称)
- 请看标签牛肉
请看标签：可能含牛肉（如明胶或未注明种类的肉）。
需确认： 高汤 肉类（未注明种类） 육수 (口味名称)
添加剂及需了解的配料 5 种 · 点击查看说明
一般 5
乳化剂（脂肪酸酯·卵磷脂） · 一般
乳化剂（脂肪酸酯·卵磷脂）乳化剂 E471·E322一般
让水和油混合。部分脂肪酸酯可能来自动物。 了解乳化剂（脂肪酸酯·卵磷脂）
유화제(지방산에스테르·레시틴)
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
呈味核苷酸 · 一般
呈味核苷酸增味剂 E627·E631·E635一般
增加鲜味的增味剂。 了解呈味核苷酸
핵산조미료
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
复配添加剂（혼합제제） · 一般
复配添加剂（혼합제제）其他一般
多种添加剂混合的制剂，括号内写有实际成分。 了解复配添加剂（혼합제제）
혼합제제
依据： JECFA evaluations (FAO/WHO) · Korea Food Additives Code (MFDS) · 2026-10-23确认
酸度调节剂 · 一般
酸度调节剂按用途标示一般
一同标示的物质（韩文）：면류첨가알칼리제。Jjikmeok 添加剂词典中还没有说明。
산도조절제
酶制剂 · 一般
酶制剂仅标示用途（未标示物质名称）一般
配料表只写了这种添加剂的用途（类别），没有写是哪种物质。韩国标示标准允许部分添加剂只标示用途名称。Jjikmeok 不会猜测物质名称。
효소제
致敏物质
自动分析可能遗漏致敏物质。如有过敏，请务必查看包装上的标示。
配料表（自动翻译）
面/小麦粉(美国产、澳大利亚产)、马铃薯淀粉(德国产)、荞麦粉(면중5%;中国产)、米糠风味液、精制盐、面用碱剂(酸度调节剂)、复配添加剂(酸度调节剂)、복합液상生育酚{甘油、d-生育酚(混合형)、乳化剂}、올리고绿茶风味液、汤料류/味醂(酒精、精制白糖、멥쌀、乳酸、酶制剂)、정벡당、老抽酱油、纯净水、酿造酱油、하나가쓰오提取物、鳀鱼提取物、精制盐、麦芽糖浆粉、萝卜浓缩液、马铃薯淀粉、生姜提取物、琥珀酸二钠、高汤味调味底料、5`-呈味核苷酸二钠、甘草提取物粉、山葵味酱、萝卜、细香葱、紫菜配菜包{小麦粉(小麦)、荞麦粉(荞麦)、脱脂大豆(大豆)、乳糖(牛奶)}
按词典部分自动翻译：约 90% 的韩文已对应。灰色字为未翻译的韩文。请务必查看包装。
韩文配料表原文
면/소맥분(미국산,호주산),감자전분(독일산),메밀가루(면중5%;중국산),미강풍미액,정제염,면류첨가알칼리제(산도조절제),혼합제제(산도조절제),복합액상토코페롤{글리세린,d-토코페롤(혼합형),유화제},올리고녹차풍미액, 스프류/미림(주정,정백당,멥쌀,젖산,효소제제),정벡당,진간장,정제수,양조간장,하나가쓰오추출물,멸치추출물,정제염,물엿분말,무농축액,감자전분,생강추출물,호박산이나트륨,육수맛조미베이스,5`-리보뉴클레오티드이나트륨,감초추출물분말,와사비맛페이스트,무,쪽파,김후레이크{소맥분(밀),메밀가루(메밀),탈지대두(대두),유당(우유)}
- 按韩国标示的22种致敏物质，在配料表中按词语查找得出的结果。22种是把贝类按牡蛎、鲍鱼、贻贝分开计数的数量（合并计算为19种，与学校餐标示相同）。
- 以上都是在韩国标准（食品添加剂法典）范围内允许使用的原料。请在比较同类产品时参考。
- 韩国许可的添加剂均在标准范围内使用。高低按英国食品标准局（FSA）红绿灯标准（每100克）划分。
- 营养等级和添加剂信息只按公开的标准显示。广告和联盟链接不会影响显示内容和产品顺序。