두부 제품 비교 — 첨가물·나트륨·당류
값지기에 모인 식품 유형 '두부' 제품 196개의 원재료·영양 정보를 모았어요. 원재료명이 있는 166개 중 11개는 첨가물이 보이지 않았어요.
한눈에 보기
| 제품 수 | 196개 |
|---|---|
| 첨가물 없는 제품 | 11개 / 원재료명이 있는 166개 (7%) |
| 열량 (100g당) | 가운데 값 83.2kcal (33.3~110kcal, 120개) |
| 당류 (100g당) | 가운데 값 0g (0~3.4g, 115개) |
| 나트륨 (100g당) | 가운데 값 16.7mg (1~280mg, 101개) |
많이 쓰인 첨가물
응고제(염화마그네슘 등) 43%혼합제제 36%산도조절제(구연산·젖산 등) 11%소포제(규소수지) 3%유화제(지방산에스테르·레시틴) 1%고결방지제(이산화규소 등) 1%카복시메틸셀룰로스 1%식물성 검류 1%액상과당(고과당 시럽) 1%폴리소르베이트 1%
많이 나온 알레르기 성분
대두 100%쇠고기 1%우유 1%돼지고기 1%조개류(굴·전복·홍합 포함) 1%밀 1%
모인 제품 196개 기준. 이름·회사가 같은 제품(바코드만 다른 포장)은 한 번만 셌어요. %는 원재료명이 있는 제품 중 그 성분이 보인 제품 비율이에요.
두부 목록 (100개)
열량·당류·나트륨은 100g당 값이에요. '–'는 자료가 없는 칸이에요.
많이 모인 회사
안동농협 더햇식품사업소 16맑은식품 15풀무원식품 11씨제이제일제당 9우천식품 8성호 6소이미푸드 6에스앤푸드 6피피이씨의령 6아워홈 4해초식품 4강릉최가두부 3꿈꾸는콩 3농업회사법인 문스빈 3피피이씨춘천 3F3-풀무원식품 3강릉심해두부 2강릉초당두부 2그린식품 2기린농협가공사업소 2
자주 묻는 질문
두부 중 첨가물 없는 제품도 있나요?
원재료명이 있는 166개 중 11개(7%)는 찍먹 첨가물 기준표에 있는 첨가물이 원재료명에서 보이지 않았어요. 예: 국산손두부, 가마솥연두부, 동해물,우리콩 두부.
두부에 많이 쓰인 첨가물은 뭐예요?
원재료명이 있는 166개 기준으로 응고제(염화마그네슘 등)(43%), 혼합제제(36%), 산도조절제(구연산·젖산 등)(11%) 순으로 많았어요. 국내에서 쓰는 첨가물은 허용 기준 안에서 쓰여요.
두부에 많은 알레르기 성분은요?
원재료명에서 찾은 알레르기 표시 대상은 대두(100%), 쇠고기(1%), 우유(1%), 돼지고기(1%) 순이었어요. 자동 분석이라 빠질 수 있으니 포장 표시를 꼭 확인하세요.
두부 나트륨은 보통 얼마예요?
100g당 나트륨 가운데 값 16.7mg (1~280mg, 101개)이에요. 낮은 제품: 두부 1mg, Home plus 고소하고 맛있는 부침두부 1.7mg, 단백질 꽉찬 국산콩두부 2mg.
두부 칼로리는요?
100g당 열량 가운데 값 83.2kcal (33.3~110kcal, 120개)이에요.
식품 유형 전체 · 제조사별 보기 · 순위 · 첨가물 사전 · 제품 목록
공공데이터(식품안전나라 등)와 Open Food Facts에서 가져온 값이라 실제 포장과 다를 수 있어요. 첨가물은 원재료명에서 찍먹 기준표에 있는 이름을 찾은 것이고, 알레르기는 자동 분석이라 빠질 수 있으니 반드시 포장 표시를 확인하세요.