BHA（丁基羥基茴香醚） (抗氧化劑)

國際編號（INS/E編號） E320

韓國成分表上的寫法 BHA(부틸히드록시아니솔)부틸히드록시아니솔

這是什麼添加物？

被國際癌症研究機構（IARC）列為2B類（可能致癌）的抗氧化劑。

建議確認 海外主管機關或國際組織已採取正式措施（禁用、警語標示或致癌分類）的原料。

用來做什麼？

• 延緩油脂等成分接觸空氣後酸敗或變色。

安全性摘要

JECFA（FAO/WHO 食品添加物聯合專家委員會）每日容許攝取量（ADI）：每公斤體重每天 0–0.5 mg （1988年評估）

⚠ 待查證：此數值尚未與 JECFA 資料庫原文重新核對。

在韓國，只能在食品醫藥品安全處（MFDS）《食品添加物公典》規定的各類食品使用標準內使用。

來源: JECFA 資料庫（FAO/WHO） · 食品安全國度（韓國 MFDS 食品添加物公典，韓文） · 國際癌症研究機構（IARC）分類

在韓國依容許標準使用。本資訊整理自公開的法規與研究資料，僅供參考，不構成醫療建議。