들어간 제품: Stir-Fried Chicken Noodle · cracker mong · Hovenia Tea …
팽창제(탄산수소나트륨 등) (팽창제)
국제 번호(INS·E번호) E500·E503
다른 이름·표기 탄산수소나트륨탄산수소암모늄베이킹파우더합성팽창제베이킹소다
어떤 첨가물인가요?
반죽을 부풀리는 첨가물이에요. 과자·빵·튀김가루에 흔히 써요.
일반 알아두면 좋은 일반 정보예요.
어디에 쓰나요?
- 반죽을 부풀게 해요.
안전성 요약
JECFA가 하나의 1일 섭취허용량으로 정한 값이 없어요 (여러 물질을 묶은 항목이거나 평가 대상이 아니에요).
국내에서는 식약처 「식품첨가물공전」에 정한 식품별 사용 기준 안에서 쓰여요.
출처: JECFA 데이터베이스 (FAO/WHO) · 식품안전나라 (식약처 식품첨가물공전)
국내에서는 허용 기준 안에서 쓰여요. 이 정보는 공개된 규제·연구 자료를 옮긴 참고 정보이며 의학적 조언이 아니에요.
흔히 들어 있는 식품
식품 종류마다 다르게 쓰여요. 같은 종류라도 제품마다 원재료가 달라요.
피하고 싶다면
- 널리 쓰이는 원료라 일부러 피할 이유는 크지 않지만, 궁금하면 원재료명에서 이름을 확인하세요.
- 원재료명에서 탄산수소나트륨, 탄산수소암모늄, 베이킹파우더, 합성팽창제 같은 이름도 함께 찾아보세요.
팽창제(탄산수소나트륨 등)가 들어간 제품
찍먹에 모인 제품 가운데 원재료명에서 팽창제(탄산수소나트륨 등)가 확인된 제품이에요 (90개 중 30개).
- Stir-Fried Chicken Noodle Paldo
- cracker mong o! snack
- Hovenia Tea Lotte
- 다크초콜릿카우보이쿠키 신세계푸드천안
- 누네띠네 삼립
- 누네띠네 삼립
- Hot Chicken Flavor Ramen Samyang
- 오양 치즈스틱 사조오양
- 8 Galettes au Beurre St Michel
- Low Sugar Chocolate Milk Beverage Unknown Brand
- Ramen sabor a Pollo Nissin
- 남양 진콩두유 남양유업 천안
- 고기왕만두 전설의 왕만두
- 고기왕만두 전설의 왕만두
- 고기왕만두 전설의 왕만두
- 블랙보리 삼양패키징광혜원
- 블랙보리 삼양패키징광혜원
- 블랙보리 라이트 (Light) 삼양패키징광혜원
- 바삭 튀김가루 씨제이제일제당
- 우리밀 부침가루 씨제이제일제당
- 튀김가루 씨제이제일제당
- 튀김가루 씨제이제일제당
- 부침가루 씨제이제일제당
- 부침가루 씨제이제일제당
- 치킨튀김가루 씨제이제일제당
- 포키극세 해태제과식품천안2
- 꼬깔콘고소한맛 롯데웰푸드
- 꼬깔콘군옥수수맛 롯데웰푸드
- 꼬깔콘매콤달콤한맛 롯데웰푸드
- 꼬깔콘고소한맛 롯데웰푸드
원재료명의 글자로 찾은 결과라 빠지거나 다르게 잡힐 수 있어요. 포장의 표시를 꼭 확인하세요. 목록은 하루에 한 번 새로 고쳐요.
자주 묻는 질문
팽창제(탄산수소나트륨 등)는 무엇인가요?
팽창제(탄산수소나트륨 등) (팽창제): 반죽을 부풀리는 첨가물이에요. 과자·빵·튀김가루에 흔히 써요.