부분경화유 (유지)

다른 이름·표기 부분수소첨가유

어떤 원료인가요?

부분경화유는 트랜스지방의 주요 원천이에요. 세계보건기구(WHO)는 산업적 트랜스지방을 식품에서 없애도록 권고하고 있어요.

확인 권장 해외 규제기관이나 국제기구가 공식 조치(금지·경고 문구·발암 분류)를 한 원료예요.

국내에서는 허용 기준 안에서 쓰여요. 이 정보는 공개된 규제·연구 자료를 옮긴 참고 정보이며 의학적 조언이 아니에요.